10 snacks quentes e frios abobrinha

Pasta com abacate e gengibre, kebabs com couve-flor e feta, bruschetta com pimenta e páprica e bolas de crocante com queijo.

Prepare lanches de comuns ou zucchini, e abobrinha. Do grande e maduro retire as sementes, eles são bastante difícil e pode arruinar o sabor do prato. Se prescrição necessário todo o squash, tentar tirar a fruta jovem.

1. Rolls de abóbora com manjericão, queijo e pimenta

ingredientes

• 3 abobrinha;
• 100 g de queijo parmesão;
• ½ sino pimenta;
• 1 dente de alho;
• 6-7 raminhos de manjericão;
• 250 g de creme de queijo;
• 1 pitada de terra vermelha pimenta.

preparação

abobrinha corte ao comprido em tiras finas. Espalhar-se sobre um prato ou uma tabela na camada.

esfregue o queijo em um ralador pequeno. Bulgária corte pimenta em pequenos cubos. Alho passar através da imprensa, pique o manjericão. Misture esses ingredientes com queijo macio e pimenta.

Colocar em metade ou duas colheres de sopa de enchimento em cada um da camada resultante do zucchini. Após o envoltório em rolos. Se eles não manter a sua forma, fixá-los com espetos de plástico ou de madeira.

2. abobrinha massa com abacate e gengibre

ingredientes

• 1 abobrinha;
• ½ abacate;
• Um pedaço de gengibre (cerca de 1 cm de comprimento);
• 1 dente de alho;
• 4 colheres de sopa de pasta de gergelim (tahine);
• 4 colheres de sopa de suco de limão;
• 2 colheres de sopa de óleo de azeitona;
• ½ colher de chá de sal;
• 1 pitada de pimenta vermelha - opcional;
• 3 raminhos de salsa - opcional.

preparação

descascadas e abobrinha abacate cortado em pequenos pedaços. Ginger e crumble alho.

Misture os ingredientes com tahina, sumo de limão, óleo e sal. Batedor misturador, até ficar liso. Polvilhe com pimenta e salsa picada.

3. Assado de abobrinha com raspas de limão

ingredientes

• 4 abobrinha;
• 1 dente de alho;
• 3-4 ramos de estragão;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• Uma colher de chá de casca de limão;
• sal e pimenta - a gosto.

preparação

Corte a abobrinha em tiras finas ou esfregar sobre um ralador-trituradora. Pique o alho e estragão.

Num calor frigideira o óleo sobre calor médio. Por um minuto ou dois abobrinha frita com alho e casca. estragão Polvilhe, sal e pimenta.

4. abobrinha cozidos no bacon

ingredientes

• 4 abobrinha;
• sal e pimenta - a gosto;
• 16 fatias de bacon;
• Uma colher de chá de óleo vegetal.

preparação

Zucchini cortado em tiras de espessura média. Tempere com sal e pimenta e envolva cada uma em bacon.

Unte uma assadeira com óleo. Coloque-o sobre a peça. Asse em pré-aquecido de 220 ° C forno durante cerca de 30-35 minutos.

5. Espetos de abobrinha, couve-flor e feta

ingredientes

• 4-5 abobrinha;
• Uma pequena cabeça de couve-flor;
• 2 cebolas pequenas;
• 1-2 colheres de sopa de óleo vegetal;
• sal e pimenta - a gosto;
• 50-70 g de queijo feta.

preparação

abobrinha grelha em fatias finas em um ralador-trituradora. Desmontar a couve-flor em floretes pequenos. Cada cebola cortada em 4-8 pedaços. Dobre tudo em uma tigela, despeje o óleo, sal, pimenta e misture bem.

espetos de madeira - eles precisam ser 8-10 unidades - por 20 minutos, licença em uma tigela com água fria. vegetais Nanizhite em varas e coloque em uma assadeira.

Pré-aqueça o forno a 180 ° C. assar legumesAté que estejam macias, cerca de 10-12 minutos. Após transferência para uma placa e polvilhar com queijo desintegrado.

6. Zucchini Bruschetta com pimenta e páprica

ingredientes

• 2 abobrinha;
• 4 colheres de sopa de óleo vegetal;
• sal e pimenta - a gosto;
• 1 pimentos;
• ½ cebola;
• 4-5 ramos de salsa;
• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho;
• Uma colher de chá fumada paprika;
• 100 g de queijo creme macio.

preparação

Zucchini cortado em fatias de espessura média. Pour 1 colher de sopa de óleo, sal, pimenta e agitar. Deixe por 5-7 minutos.

Pimentas e cebolas chop, pique a salsa. Misturar a manteiga com uma colher de sopa, o vinagre de vinho, colorau fumado, sal e pimenta.

Num calor frigideira o óleo restante em fogo médio. abobrinha Fry até ficar macio, cerca de 2-3 minutos de cada lado. Dispor em uma placa, espalhar o queijo e salpique sobre a mistura vegetal.

7. abobrinha de pizza mini com queijo e salsicha

ingredientes

• 2 abobrinha;
• 100 g de salsicha, pepperoni exemplo;
• 100 g do queijo;
• Uma colher de sopa de óleo vegetal;
• sal e pimenta - a gosto;
• 2-3 colheres de sopa ketchup ou molho de pizza.

preparação

espessura média abobrinha corte kruglyashami, salsicha - fina. esfregar queijo em um ralador médio.

Preencher a abobrinha com azeite, sal e pimenta e coloque em uma assadeira. Coze-se a 190 ° C durante cerca de 10 minutos.

Depois Espalhe cada molho fatia, coloque a salsicha, polvilhe com queijo e leve ao forno por 5-10 minutos mais.

8. pérolas crocantes queijo abobrinha

ingredientes

• 80-100 g de queijo;
• 1 abobrinha pequena;
• 150 g de migalhas de pão;
• 2 ovos;
• Uma colher de chá de alho seco;
• Uma colher de chá de manjericão seco;
• Uma colher de chá de sal;
• 1-2 colheres de sopa de óleo vegetal.

preparação

queijo esfregar sobre um ralador médio.

Zucchini cortado em pequenos cubos. Misture com migalhas de pão, queijo, ovos, alho, manjericão e sal.

Formar pequenas bolas e coloque-os em uma assadeira, o pergaminho oleada colocado. Cozinhe no forno a 180 ° C durante cerca de 20-25 minutos.

9. Aperitivo de abobrinha com passas e maçã

ingredientes

• 750 g de abobrinha;
• 2 maçãs;
• 2 cebolas;
• 2 colheres de sopa de sal;
• 150 g de passas;
• 500 mL de vinagre de maçã;
• 2 colheres de chá de mostarda de grãos;
• 1 colher de chá de coentro;
• 220 g de açúcar.

preparação

Courgettes ralar em um ralador grosso. As maçãs e as cebolas cortadas em pedaços de tamanho médio.

Squash vezes em uma tigela funda, adicione sal e misture bem. Tampa e deixe por duas horas à temperatura ambiente. Após uma lavagem em água corrente e de papel blot toalhas para remover o excesso de humidade.

Em uma panela, misture a abóbora com maçã, cebola, passas, vinagre, mostarda e coentro. Deixe ferver em fogo médio, e depois de uma fervura lenta. Após cerca de 20 minutos, retirar do calor, derramar açúcar e agita-se até se dissolver. Cozinhar por mais 15 minutos até espessa.

Depois de se arrefecer, verter para um frasco e armazenar em frigorífico ou pode o.

10. Aperitivo de abobrinha com cebola e pimentas

ingredientes

• 4 abobrinha;
• 1 cebola;
• ⅓ pimenta;
• 1 pimenta vermelha quente;
• 3 colheres de sopa de sal;
• 500 mL de vinagre de maçã;
• 100-150 g de açúcar;
• 2 colheres de chá de semente de mostarda;
• 2 colheres de chá turmeric;
• Uma colher de chá de coentro sementes;
• ½ colher de chá de pimenta vermelha.

preparação

Abobrinha, cebola, sino e pimentas cortado em pequenos pedaços. Tempere com sal, cubra com água para que ele cobriu os legumes. Deixar a temperatura ambiente. Após 2 CHASA dobra em uma peneira e lavar em água corrente.

Numa panela em forma de calor para a ebulição com vinagre açúcar, mostarda, curcuma, pimenta, e coentro. Adicione os legumes.

Reduza o fogo e cozinhe por 10-12 minutos, mexendo sempre. Após transferência para uma jarra de vidro, esfriar e guarde na geladeira.

Sirva gelado como um aperitivo no.