Isto é, durante a Quaresma, para não perder massa muscular: 10 receitas simples

Na Quaresma, a partir de 19 fevereiro - 7 abril, não comer carne, ovos e produtos lácteos, ou seja todas as fontes completas e disponíveis de proteína animal. O óleo vegetal é permitido apenas nos fins de semana, e ovos e peixes - uma vez para todo o pós 31 de Março e 1 de Abril.

Felizmente, existem vegetal fontes de proteínaQue irá ajudá-lo a manter-se até ao final do post e não perder massa muscular.

Layfhaker oferece uma dúzia de pratos bastante simples que pode cozinhar uma pessoa com qualquer nível de cozinhar habilidades. Na verdade, sem carne receitas muito mais, para que você possa agradar a si mesmo delicioso pelo menos a cada dia.

A principal coisa - lembre-se alimentos ricos em proteínas. Durante postar seu melhor amigo - leguminosas (feijões, ervilhas, lentilhas, grão de bico), tofu, grãos (arroz, aveia, trigo sarraceno), sementes de gergelim, sementes de abóbora, manteiga de amendoim, bananas.

1. hummus

O fervida Nute cerca de 8,5 g de proteína por 100 g, e sementes de gergelim - 19,4 g de proteína e uma grande quantidade de cálcio, o que é especialmente importante quando você está evitando produtos lácteos.

ingredientes:

• 300 g de pintainho seca;
• 50 g de sementes de sésamo;
• 3 dentes de alho;
• 5 colheres de sopa de suco de limão;
• 3 colheres de sopa de óleo de azeitona.

preparação

1. A noite antes de cozinhar, mergulhe grão de bico, para que ele suavizou e preparado rapidamente.
2. Ferver grão de bico dentro de duas horas, sem adição de sal. Caldo de derramar.
3. Fry até que as sementes de sésamo castanhos dourados e moagem em um moinho de café, conectar-se com óleo de alho e azeite e misturar tudo numa misturadora até alisar.
4. Adicionar grão de bico e 300 ml de caldo de carne, enquanto continua a misturar.
5. No prato acabado, adicione o suco de limão e sal a gosto.

2. Farinha de aveia com sementes de banana e abóbora

A papa continha 3 g de proteína por 100 g de produto é a vitamina B6, necessária para digerir a protea, bem como de zinco, aumentando a secreção testosterona. Banana fruta conhecida entre alto teor de proteína e de potássio. Mas o campeão da quantidade de proteína neste prato - é sementes de abóbora. Eles contêm de 19 a 24 g de proteína, muitos vitamina E e muitas outras substâncias úteis.

ingredientes:

• 100 g de farinha de aveia seca;
• 1 banana;
• 30 g de sementes de abóbora;
• cereja seca (opcional).

preparação

Cozinhe aveia na água, adicione o purê de banana com um garfo, sementes de abóbora e cerejas secas. Deixe descansar por 5-10 minutos, e você pode comer.

3. Sopa de lentilha com vegetais

Lentilhas, como todas as leguminosas, - uma grande fonte vegetal de proteína. As lentilhas cozidos cerca de 7,8 g de proteína por 100 g de produto.

ingredientes:

• 1 cenoura;
• 2 aipo;
• 1 cebola;
• Um copo lentilhas vermelhas;
• folha de louro.

preparação

1. Embeber as lentilhas durante pelo menos oito horas.
2. Corte as cenouras, cebolas e aipo, fritar em azeite durante cinco minutos, temperar com sal.
3. Despeje as lentilhas com água, adicione os legumes assados ​​e cozinhe por 25-30 minutos.

4. feijão foie

Os grãos cozidos contém proteína de 7,8 g por 100 g de produto, B6 vitaminas E e C. Há um grande número de pratos feijõesDe sopas para pratos. Damos uma receita de pasta, que pode ser usado como parte de um jantar, e para sanduíches nutricionais com pão ou pão.

ingredientes:

• Um copo seco feijão branco;
• 2-3 cebolas médias;
• 3 dentes de alho;
• sal, pimenta preta.

preparação

1. Mergulhe o feijão por 8-12 horas.
2. feijão cozinheiro até ficar macia, escorra parte principal da água, deixando cerca de 100 g de caldo.
3. Pique a cebola e frite até dourar.
4. Misturar num misturador de feijão, cebola e alho picado, meia colher de chá de sal e pimenta preta até ficar liso.
5. arado refrigerar e se espalhar no pão.

5. Feijão cozido com legumes

Uma boa opção para o almoço ou jantar: a nutritiva, rica em proteínas e barato. Na preparação vão três horas (feijão cozido por um longo tempo), por isso é melhor para movê-lo para o fim de semana ou ser preparado com antecedência para não morrer de fome após o trabalho e não tem um feijão cozido meio.

ingredientes:

• 500 gramas de feijão;
• 2 cebolas;
• 2 cenouras;
• 50 g de pasta de tomate;
• salsa e aneto;
• sal, pimenta preta, de açúcar;
• folha de louro.

preparação

1. Embeber os grãos durante a noite, em água fria.
2. Ferva o feijão para 2-2,5 horas até ficar macio.
3. Dividir a cebola em anéis, cortar seus alojamentos, frite até dourar.
4. Rale as cenouras em um ralador, fritar com cebola.
5. Despeje os legumes com água e cozinhe por 15-20 minutos.
6. Adicione os legumes para o feijão e cozinhe por mais 20-30 minutos.
7. Adicione o tomate colar, açúcar, pimenta preta moída, a folha de louro e salsa.

6. costeletas de grão de bico com cenoura

Para quem perdeu as costeletas durante a Quaresma, não é uma opção saudável e saboroso de grão de bico e cenoura. Cozido muito simples e rápida - bem adequado para o jantar rápido. Claro, se você se esqueceu de pré-absorver o grão de bico.

ingredientes:

• 100 g de de-bico;
• 1 dente de alho;
• 1 cenoura;
• 1 cebola;
• sal, pimenta preta.

preparação

1. Embeber o grão durante a noite, em água fria.
2. Passe o grão de bico através de um picador de carne ou costeleta num misturador.
3. Misture com a cebola picada, o alho e as cenouras, tempere com sal e pimenta.
4. tartes cego e fritar em azeite.

7. panquecas indianas

As ervilhas cozidos contém 6 gramas de proteína por 100 gramas de produto, arroz arroz - cerca de 2-3 gramas de proteína, e cúrcuma é bom para as articulações e do sistema cardiovascular.

ingredientes:

• 50 g de ervilha;
• 150 g de arroz Basmati;
• sal, pimenta preta, cúrcuma.

preparação

1. Despeje água fervente sobre o arroz e ervilhas (em várias capacidades), e deixar a tampa durante oito horas.
2. arroz moagem e as ervilhas em um liquidificador, adicione as especiarias e a licença de massa resultante por um dia em um lugar quente.
3. Despeje o óleo vegetal, aquecer a panela bem e assar panquecas, obzharivaya em ambos os lados.

8. salsicha ervilha ou salsicha

Fãs de salsichas pode tentar salsicha de alta proteína com especiarias, beterraba coloridas.

ingredientes:

• 2 chávenas flocos de ervilha;
• 1 beterraba;
• ½ colher de chá de noz-moscada moída;
• ½ colher de chá de colorau;
• 100 ml de óleo vegetal;
• 1 colher de chá de pimenta do reino;
• 3 dentes de alho.

preparação

1. Cozinhe as ervilhas em água fervente para cereais (sete minutos).
2. Verter o óleo vegetal, ferver a um minuto.
3. Adicionar um monte de alho, especiarias e uma colher de sopa de suco de beterraba, misture no liquidificador até ficar homogêneo.
4. Enrole a massa resultante para o filme de alimentos, formam a salsicha e guarde na geladeira até a solidificação completa.

9. Tofu com legumes

Tofu - uma excelente fonte de proteína vegetal (8 g de proteína por 100 g de produto). Porque torna sobremesa sem carne com cacau e fruta e pratos exóticos, uma parte da qual é terrível. Escolhemos um tofu receita simples e acessível com vegetais, que o levará 20 minutos.

ingredientes:

• 4 cogumelo;
• 1 cebola;
• 1 tomate;
• 2 couve-flor pequenas;
• 400 g de tofu;
• 30 g de ervilhas;
• óleo de oliva;
• açafrão, pimenta preta;
• molho de soja;
• coentro.

preparação

1. cogumelos Dice, cebola, tomate e couve-flor.
2. Frite a cebola no azeite por 2-3 minutos, em seguida, adicione os legumes restantes.
3. Crumble mãos tofu, polvilhe com açafrão.
4. Adicione o tofu com legumes, frite até a completa evaporação do líquido.
5. Adicione uma colher de sopa de molho de soja e pimenta do reino a gosto.
6. Dois minutos antes de os legumes estejam macios, adicione as ervilhas verdes.
7. Antes de servir, polvilhe com coentros frescos.

10. Sobremesa de tofu e manteiga de amendoim

Sobremesa deliciosa rica em proteínas de ingredientes benéficos.

ingredientes:

• 250 g de tofu;
• 3 bananas;
• 50 gramas de pasta de amendoim;
• suco de limão 1 colher de chá;
• 1½ colheres de açúcar;
• sabor de baunilha;
• porcas para a cobertura.

preparação

1. Verter o açúcar na panela para cobrir o fundo com uma camada fina. Quando se começa a derreter, coloque em cima de um corte a banana em rodelas e frite em ambos os lados.
2. Moer os frutos secos em um misturador.
3. Misturar no misturador duas bananas, tofu, manteiga de amendoim, açúcar, sal e baunilha.
4. Colocar em uma tigela a massa resultante, topo com banana caramelizada e polvilhar com porcas, fazer duas dessas camadas.
5. Refrigerado na geladeira por uma hora.

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Considere também a opção de proteína vegetal de compra: ele vai ajudar você a manter a taxa de proteína sem quebrar o jejum, e manter a massa muscular antes de terminar.