Como cozinhar um delicioso falafel

Hoje vamos preparar falafel! O único problema com ele - mergulhe grão de bico durante a noite se você escolher a segunda receita. O resto da cozinha não tomar muito do seu tempo, e o resultado será muito saboroso e saudável. By the way, é ótimo para almoços no escritório ou lanches na natureza. ;)

Então, algo como a primeira variante Estou pronto (com grão de bico cozido), eu decidi testar apenas o segundo prescrição. No entanto, eu não torrados falafel em óleo e cozido no forno, pré ligeiramente lubrificados com o óleo de oliva por cima.

Receita 1. C mencionado enlatado

Como fazer falafel cozido saudável por Cook Smarts @cooksmarts de Cozinhe Smarts em Vimeo

ingredientes

• Um copo enlatado de-bico;
• um pequeno ramo de salsa;
• 3 dentes de alho;
• 1 cebola;
• 1 colher de sopa de farinha
• Uma colher de chá de cominho;
• 1 colher de chá de coentro;
• Uma colher de chá de sal;
• ½ colher de chá de pimenta flocos.

Receita 2. C-mencionado húmido, hortelã e aipo

Hot Iniciado Falafel de Insy Shah em Vimeo

ingredientes

Para falafel:

• um copo grão de bico;
• um pequeno ramo de salsa;
• um pequeno grupo de hortelã;
• ½ colher de chá seco de menta;
• um pequeno grupo de coentro;
• 1 cebola;
• 1 aipo;
• 4 dentes de alho;
• Uma colher de chá de fermento em pó;
• 2 colheres de chá de cominho;
• 2 colheres de chá de coentro;
• Uma colher de chá de sal.

Para o molho:

• 4 colheres de yogurt grego;
• 2 colheres de sopa taxini;
• 2 colheres de chá de suco de limão;
• Um sal de colher de chá (ou gosto).

Se você não tem tahine (pasta de gergelim), você pode apenas tomar iogurte grego, adicione um pouco ali suco de limão, Sal, pimenta preta e desfiado folhas de hortelã fresca.