O chá é prejudicial: 6 descobertas inesperadas de cientistas

Os benefícios do chá há pouca dúvida de que milhares de milhões de asiáticos que usam esta bebida quente por milhares de anos, não pode estar errado. Tea perfeitamente sacia a sede e revigora, reduz os níveis de colesterol e normaliza o sistema cardiovascular, retarda o envelhecimento e até mesmo fazer mais inteligente.

No entanto, uma abundância de vantagens não exclui os contras.

1. Chá quente pode causar sangramento

fonoaudiólogo britânico e o cirurgião plástico Henry Sharpe (Henry Sharpe) consideraChá pode ser ruim para sua saúdeQue o hábito de beber chá quente tubulação pode afetar gravemente os vasos nasofaringe. Vapor do copo faz com que eles se expandem e muitas vezes provoca hemorragias nasais.

Além disso, há uma versãohábitos de beber chá e câncer esofágico em uma área de alto risco no norte do Irã: estudo caso-controle de base populacionalQue o chá quente pode aumentar o risco de desenvolver câncer de esôfago. Felizmente, não todos concordam.

Em qualquer caso, a temperatura óptima da bebida considerada a 50-60 ° C. Para atingir o ideal, por copo de beber com recentemente o suficiente para ficar 5-7 minutos à temperatura ambiente.

2. chá muito forte destrói os dentes e ossos

The New England Journal of Medicine publicou algumas histórias de pacientes que sofreram o hábito de beber muita bebida forte. Assim, o caso notável de uma mulher de 47 anos de idadeSkeletal fluorose Devido ao Tea beber em excesso, Por 17 anos em uma base diária são tratados com chá, fabricado a partir de 100-150 sacos. Em um período relativamente curto de tempo que perdeu quase todos os dentes e tem fragilidade óssea excessiva. Estes são sintomas da fluorose esqueléticafluorose. Ela é causada pelo acúmulo de flúor nos ossos próximos incluindo o chá forte.

É claro que muito chá forte nem todo mundo irá juntar-se em si mesmo, mas tenha em mente que vale a pena. Nutricionistas recomendam não comer mais de 4-5 xícaras por dia.

3. Chá pode conter metais pesados

Em 2013, o Canadian Journal of Toxicology publicou um estudoOs benefícios e riscos de consumir Brewed Tea um grande número de sacos de chá de amostras de diferentes regiões do planeta.

TOXICOLOGIA encontrado em amostras de metais pesados, em especial chumbo, alumínio, arsénio e de cádmio. Supõe-se que os metais entrar nas folhas de chá de solos contaminados: muitas vezes plantações estão localizados, por exemplo, ao lado das usinas de energia movidas a carvão prejudiciais ao meio ambiente.

A concentração de metais na bebida depende do tempo de infusão. Se o saco se encontra na água 15-17 minutos, o nível de substâncias tóxicas sobe para inseguro (por exemplo, algumas amostras a concentração de alumínio foi de até 11 449 g / l no máximo admissível diariamente em 7000 ug / L).

Os cientistas concluíram que quanto mais tempo o chá é fabricado, mais qualquer muck é lavado para fora das folhas em água. Portanto, não é necessário insistir bebida mais de 3 minutos.

Outra opção - para dar preferência ao chá branco. Suas folhas são interrompidos muito jovem, o que significa que eles não têm tempo para acumular uma dose crítica de metais pesados.

4. Às vezes, o chá é prejudicial para o fígado

chás de ervas, muitas vezes acumulam uma Pirrolizidínico - toxinas produzidas por algumas espécies de plantas com flores. Por exemplo, um inofensivo, à primeira vista, a mãe e madrasta.

Estas toxinas afetam negativamente o corpo como um todo, mas o seu principal alvo é o fígadoToxicidade e metabolismo dos alcalóides pirrolizidínicos. Em 2015, o American Journal of Food Chemistry publicou um estudoalcalóides pirrolizidínicos em chás de ervas para crianças, mulheres grávidas ou lactantes 44 amostras de chás de ervas, destinados a bebés, grávidas e mulheres a amamentar. Os cientistas descobriram pirrolizidina alcalóide em 86% das amostras.

Em princípio, a dose de toxina que realmente começa a partir de chá (com uma moderar o seu uso, é claro), é praticamente seguro para um adulto. Com bebês, bem como mulheres grávidas e lactantes a situação é diferente. Devido ao baixo peso do bebê corpo eo bebê mais por nascer é mais vulnerável a toxinas que vêm a ele de sua mãe.

5. Beber chá depois de comer pode levar a uma falta de ferro

Pesquisa realizada pela Universidade da Califórnia em 2011, provouanemia por deficiência de ferro devido a beber chá verde excessiva: Chá "liga" para prosseguir com o ferro de alimentos, prejudicando significativamente a sua absorção pelo organismo. Se você bebe regularmente chá após uma refeição, ele pode ser bebido antes da deficiência glandular, que é carregado de conseqüências desagradáveis: deterioração da pele, cabelo, negligência para anemia ferropriva, que têm de lidar com médico.

Portanto, os médicos recomendamEfeito do chá e outros fatores dietéticos na absorção do ferro não beber uma bebida no café da manhã, almoço ou jantar. Antes de chá deve passar pelo menos 20 minutos.

6. provoca chá insônia

cafeína culpa e substâncias aromáticas, para o qual estamos, na verdade, o chá e amor. O efeito revigorante da bebida tem uma base fisiológica: taxa de pulso, o fluxo sanguíneo é acelerada, as glândulas supra-renais segregam mais adrenalinaA cafeína afeta a pressão arterial, O sistema nervoso central eo cérebro fica animado... Na parte da manhã ou no meio de um trabalho de chá dia - apenas uma dádiva de Deus!

Mas à noite chá excitação poderia matar todos vocês sono. Se você realmente quer uma xícara de chá à noite, é melhor para restringir bebidas à base de plantas, o teor de cafeína que é reduzido em comparação com o preto e, especialmente, chá verde.