Por doçura - o seu assistente no controle de hábitos alimentares
Saúde / / December 19, 2019
Quando você comer doces, o cérebro se lembra o que você comeu. Então, dizem pesquisadores da Universidade da Geórgia, Universidade de Regentes na Geórgia e Charlie Norwood Medical Center. Seus resultados foram publicados na revista Hippocampus.
Acontece que neurônios no hipocampo - parte do cérebro que é responsável pela memória episódica - são ativados quando você come doce. A memória episódica inclui memórias de eventos que aconteceram em um determinado momento em um determinado lugar.
No estudo, os ratos receberam adoçada com sacarose ou sacarina solução e este aumentou significativamente a expressão de marcadores de plasticidade sináptica (proteína Arc) em neurónios do hipocampo de rato. plasticidade sináptica - a maquinaria necessária para criar memórias.
Acreditamos que a memória episódica pode ser usado para controlar o comportamento alimentar. Tomamos decisões quer comer hoje, a partir das memórias de quando eo que comer. Por exemplo: Eu não quero comer, porque o pequeno-almoço é apertado.
Maris Pai (Marise Pai)
Esta conclusão é apoiada por trabalhos anteriores de pesquisadores. Eles inactivado temporariamente os neurónios do hipocampo imediatamente após a alimentação ratos alimento doce. Este é o tempo necessário para formar memórias sobre comida. Inactivação de neurônios trouxe mais perto do início da próxima refeição, os ratos comiam mais.
Formação de memórias de alimentos é importante para a saúde humana. Perturbar "o armazenamento de alimentos" no corpo pode, por exemplo, a visualização espetáculo no jantar. As próximas pessoas refeição comer mais. Pessoas com amnésia vai comer de novo, se você lhes oferecer, mesmo que eles comeram a mesma comida. Eles simplesmente não se lembrar dela.
Maris pai acredita que os cientistas finalmente descobrir como o cérebro controla a potência e freqüência, a fim de compreender as causas da obesidade.
Estudos afirmam que a obesidade provoca um aumento no número de snacks. As pessoas obesas são mais propensas a mastigar qualquer coisa no meio entre as refeições. Nas últimas três décadas, crianças e adultos recebem as calorias mais diários de lanches que consistem principalmente de sobremesas e bebidas doces.
No futuro, um grupo de pesquisadores queriam determinar se uma lata dieta balanceada, que contém proteínas, gorduras e hidratos de carbono, bem influência a expressão da proteína Arc em neurônios do hipocampo e se a expressão da proteína de Arc realmente preciso lembrar o fato do consumo doces.