O que pode substituir o açúcar, sem danos à saúde
Saúde / / December 19, 2019
Mel, xarope de bordo, melaço e outros produtos que vão ajudar a desistir de açúcar.
mel
Familiar para nós desde a infância, não só mel Assistant doceOs antibióticos não devem ser emitidos como primeira linha de tratamento para a tosse, diz AGRADÁVEL e PHE resfriados, mas também um substituto do açúcar natural. Suas propriedades benéficas foram conhecidosTudo o que você precisa saber sobre mel Mais de 5 000 anos atrás.
Qual é o benefício
O mel contém glicose, frutose, sacarose, uma pequena quantidade de antioxidantes, as vitaminas do grupo B e C, bem como proteína-1 de defensinas. Esta "vitamina cocktail" de vista médicosTudo o que você precisa saber sobre mel do Centro Médico Acadêmico da Universidade de Amsterdam, contribui:
- destruição de bactérias patogénicas;
- normalização do sistema digestivo;
- melhorar a qualidade do sono;
- normalização da pressão arterial.
O que procurar
Quando escolher, considere o índice glicêmico de mel de diferentes variedades. O índice glicémico - é a taxa de aumento de açúcar no sangue após o consumo de determinados produtos. Seu valor máximo é de 100 unidades. Quanto menor a pontuação, melhor, já que os produtos com um baixo índice glicêmico proporcionar sensação de longo prazo de saciedade e não causam súbita
saltos de insulina no sangue. níveis elevados desta hormona conduz à acumulação excessiva de nutrientes no ganho de peso corporal e.No que diz respeito ao mel, o menor índice glicêmico de doces preparados a partir de botões do pinho - apenas 25 unidades. Sua ASC são mel de acácia - 35 Eucalyptus - 50 Lime - 55.
É importante lembrar que, mesmo no consumo de um produto tão útil a medida é necessária. Segundo os cientistasTudo o que você precisa saber sobre mel da Associação Americana do Coração, a taxa diária de mel para as mulheres é 2 colheres, para homens - 3.
Mel não é melhor para utilização na preparação de pratos que requeiram processamento térmico, como quando aquecido, perde as suas propriedades benéficas.
Stevia
adoçante natural obtido a partir da planta sul-americana. Seu suco é 250-300 vezes mais doce do queStevia é um bom substituto para o açúcar? Benefícios e Desvantagens açúcar regular. É usado para sobremesas, adicionado ao café, Chá e outras bebidas. Stevia é vendido em pó e gotas. Uma vez que é muito mais doce do que o açúcar, adicioná-lo em bebidas e alimentos deve ser menos. Por exemplo, em vez de uma colher de chá de açúcar necessária apenas 2-6 gotas de líquido ou stevia ¼ de colher de chá de pó.
Qual é o benefício
De acordo com os resultados de estudos realizados Estados Unidos (FDA) Escritório de especialistas em alimentos e medicamentos, verificou-se Prevenção Home and Wellness Alimentação e Nutrição açúcar e substitutos do açúcar substitutos do açúcar SubstitutosQue a estévia produto completamente seguro de que:
- nenhum efeito carcinogênico;
- Tem um índice glicémico zero;
- Ele não contém calorias;
- Ele não perde suas propriedades durante o aquecimento, em contraste com o mel.
O que procurar
Stevia tem um gosto específico, que não é para todos os gostos. Além disso, é importante para aderir à norma diária - é 2 miligramas por quilograma de peso corporal. Ultrapassem valores recomendados podem causar dependênciaÉ Stevia segurança ou viciante? e reduzir a pressão arterial.
xarope de bordo
xarope de bordo é a seiva do bordo de açúcar, que cresce nos Estados Unidos e Canadá. O produto não perdem as propriedades benéficas quando aquecida, por conseguinte, é utilizada no cozimento. Eles também derramar uma variedade de sobremesas - bolos, panquecas, wafers.
Qual é o benefício
adoçante contémMaple Syrup: Saudável ou insalubre? 54 componentes úteis, incluindo cálcio, ferro, zinco, manganês, o que reduz a probabilidade de desenvolvimento:
- Diabetes tipo II;
- câncer;
- doença cardíaca.
O que procurar
Antes de comprar, é necessário examinarClassificação de xarope de bordo: informações detalhadas o rótulo para garantir que o produto natural. Como alguns análogos baratos podem conter açúcar e edulcorantes químicas.
melaço
O melaço é o xarope, que estava no processo de produção de açúcar de cana. É vendido em grandes shoppings e lojas de dieta alimentar.
Qual é o benefício
adoçante ricosTudo o que você precisa saber sobre o melaço minerais, vitaminas B e oligoelementos: ferro, fósforo, cálcio, potássio e magnésio. Graças a este xarope:
- normaliza a pressão sanguínea;
- É uma medida preventiva um acidente vascular cerebral;
- estabiliza os níveis de açúcar no sangue;
- Ele repõe as reservas de energia do corpo;
- tem efeitos benéficos sobre o sistema digestivo;
- Ele pode ser usado como um substituto de mel se alergia.
O que procurar
Melaço são consumidos e utilizados na preparação de sobremesas e doces. Ao escolher um prestar atenção produto a cor - xarope escuro é menos doce.
leite
Um dos substitutos do açúcar não é o leite óbvioComo o açúcar na nossa dieta afeta nossa saúde?Graças à lactose contida. açúcar do leite cinco vezes menos doce em comparação com o convencional. No entanto, o uso de leite pode reduzir o desejo do corpo para sobremesas prejudiciais, uma vez que o produto tem um sabor agradável, ligeiramente doce.
Qual é o benefício
Os benefícios do leite Muito tem sido dito. É a fonte:
- cálcio necessário para os dentes e ossos;
- proteínas envolvidas no fortalecimento do sistema imunológico;
- amino ácidos, tem um efeito calmante.
Também ajuda leiteFisiológicas e físicas Efeitos de diferentes suplementos de proteína de leite em Elite jogadores de futebol construir músculo durante esportes ativos.
O que procurar
Ao escolher, considere o percentual de conteúdo de gordura do leite - quanto maior ele é, mais calorias. Se você manter uma dieta, ou estão envolvidos em fitness, melhor dar preferência a produtos com teor de gordura reduzido ou zero.
É importante lembrar que o leite não é adequado como fonte de açúcar natural para as pessoas com intolerância à lactose. No entanto, de acordo com estudos recentesFazer os seres humanos precisam de laticínios? Aqui é a ciência verificou-se que na Europa apenas 5% dos adultos observados alergia sobre o açúcar do leite.
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