REVIEW: "O estudo chinês da prática," Thomas Campbell
Livros / / December 19, 2019
Você percebeu que a boa nutrição - a chave para uma boa saúde. Mas como não se afogar em um mar de conselhos sobre estilos de vida saudáveis? Você já ouviu falar sobre "O estudo chinês»? Este livro vai ajudar a começar a comer corretamente.
Thomas Campbell (Thomas Campbell)
O médico americano famoso e co-autor do "The China Study" bestseller, um pesquisador no campo da bioquímica e medicina, um corredor de maratona, e diretor executivo do Centro sem fins lucrativos para a Investigação Alimentar, cuja missão - a aplicação dos resultados da investigação para melhorar a saúde pessoas.
O que este livro
Provavelmente todo mundo quer comer melhor. Afinal, a comida - um dos principais factores que influenciam o estado de saúde hoje e no futuro. Mesmo os fãs inveterados de asas agudas e hambúrgueres pensar regularmente sobre como melhorar sua dieta: um pouco do peso extra, alguns dos problemas de estômagoE alguém - para aprender sobre o novo eficaz dieta.
No entanto, não é tão fácil de lidar com o que é útil eo que não é. Dicas sobre nutrição está pronto para dar a todos: amigos, pais, colegas, médicos, recursos na web... E eles muitas vezes se contradizem.
Por sua vez, "Chinese Studies in Practice" - não é uryvochnye dados sobre os benefícios de um produto ou um novo aditivo alimentar. Este livro pode ser considerado série de livros didáticos responde à pergunta:
- as plantas podem ser ainda uma melhor fonte de proteínas que a carne?
- Em plantas, uma grande quantidade de hidratos de carbono, mas isso é uma coisa ruim?
- É todos os alimentos vegetais ricos em fibras valioso?
- Então, se você precisa de beber leite e comer carne vermelha para a quantidade necessária de cálcio e ferro?
- Existem vitaminas suficientes em alimentos vegetais?
- Bem, se os produtos lácteos substituir a carne na dieta de um vegetariano?
- Preciso excluir completamente da dieta de produtos de origem animal?
- Preciso açúcar evitar e gordura?
- Quanto peixes devem ser consumidos para obter o suficiente omega-3?
- Perigo glúten - realidade ou um mito na moda?
- Devemos ter medo de pesticidas, herbicidas e OGM?
- Que vitaminas que você precisa tomar, e que - é absolutamente inútil?
- Como formar o hábito de uma alimentação correcta em crianças?
As respostas são apoiados por inúmeros dados científicos, bem como tabelas descritivas comparar o valor de diferentes produtos.
O autor propõe o conceito de uma dieta saudável baseada na exclusão da maioria dos alimentos.
Para uma transição bem sucedida para uma nova maneira de comer (e não uma dieta temporária, ou seja, a mudança fundamental nos hábitos alimentares) no livro são listas de compras, menus exemplares e receitas para o primeiro tempo.
Este livro será útil
- Aqueles que estão dispostos a mudar radicalmente suas vidas. Vamos dizer que você finalmente decidiu desistir dos alimentos em favor dos alimentos de origem vegetal. Como já é habitual para cozinhar refeições? O que pode substituir os ovos, manteiga, leite, carne? As respostas a estas perguntas podem ser encontradas na terceira parte do livro "O Estudo da China na prática."
- Aqueles que foram pensando em se tornar um vegetariano. Aqui você vai encontrar motivação extra e dicas sobre como chegar ao tudo fábrica de alimentos que o corpo necessita.
- Aqueles que sentem que o poder necessário para mudar alguma coisa, mas não sabe por onde começar. Mesmo se você não tomar o plano de Campbell como um todo, depois de ler o livro que você provavelmente será mais cuidadosamente escolher os produtos na loja.
Basta imaginar que depois de um tempo os seus gostos mudaram, você tem em estoque é um conjunto de excelente pratos que você ama, e formaram o hábito, por que você não precisa mais contar com uma força vai. Parentes e amigos não se importam e apoiá-lo. Sua seleção não causa qualquer inconveniente, e provavelmente a sua para melhorar sua saúde.
Sobre formato
O livro é grande, e uma grande quantidade de dados na mesma. E um monte de emoções - como o autor para instruir o leitor no caminho certo. Mas para os preguiçosos, mas ao mesmo tempo para aqueles que têm uma opinião sobre dieta, há um conclusões claramente formuladas.
I pertencem a ambos os tipos, mas algo novo para si mesmo encontrado ainda. Acho que volta mais estará indo para os capítulos e receitas individuais.
Leia um livro Do
Por que não? Talvez não completamente, mas alguns capítulos, ou diagonal. No mínimo, tente receitas vale a pena para quem acredita que um útil não significa delicioso.
"O estudo chinês da prática," Thomas Campbell
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