Como escolher frutas e bagas
Dicas / / December 19, 2019
Pêssegos e nectarinas
Se o verão poderia se tornar uma fruta, seria um pêssego. Eles são melhores para comprar no mercado. Espera perto de seu rosto e cheiro. Escolha pêssegos com uma pele brilhante. Deve ser vermelho, laranja, rosa. E a carne - amarelo brilhante, como um pétalas de girassol. Pressione levemente o pêssego, deve ser firme e não muito mole.
Nós descascar as nectarinas devem ser vermelho com manchas amarelas. estes fruta melhor ter uma superfície rígida, para que eles rangia quando você mordê-los. Suavizou comer apenas quando não há outra ou quando você esquecê-los, e, em seguida, encontrado em algum lugar no canto da geladeira.
Frutas com polpa amarela mais perfumada, e branco - um doce. Em pêssegos brancos e nectarinas menos ácido, por conseguinte, eles vão doce independentemente da suavidade. O aroma de seu delicado, floral, mas não tão intensa como a de amarelo. Escolha o seu gosto.
manga
Mango devem ser consumidos maduros, quando literalmente flui a partir do suco. O sabor dessa fruta é doce, ligeiramente azedo e sabor rico. O único inconveniente de manga é que é difícil de limpar. Nós vamos ter que mexer com uma faca, e outro Stock pratos e guardanapos, para não deixar
pontos de suco em tudo ao seu redor.mangas maduras - um elástico, não muito mole. Se a pele está enrugada, a fruta é madura e começou a dentro rot. Ele deve ser suave, cor brilhante uniforme, sem manchas. Não importa se ele tem pequenas manchas escuras. Isto indica que a fruta está madura.
Preste atenção ao cheiro. Deve ser doce e resinosa. O cheiro azedo de manga já começou o processo de fermentação, tais benefícios não valem a pena comprar. Se o fruto não cheira, rasgou imaturo. Ela simplesmente de mau gosto.
uvas
Olhar para a cor de bagas. uvas verdes maduras tem uma tonalidade amarelada. Uvas vermelhas deve ser saturado com cor de vinho, sem manchas verdes na pele. A maduras uvas roxas é muito escuro, quase preto.
bagas maduras são firmes e liso, firmemente ligado à haste. Se eles se perseguir verde e flexível, uvas exatamente fresco. bagas encolhidas ou molhado - um sinal de que as uvas estragado.
Se fosco esbranquiçada bagas placa, não se preocupe. É uma proteção natural contra a podridão e perda de umidade. Mesmo que a placa não lave completamente, há bagas com segurança.
ameixas
Escorra qualquer cor - vermelho, amarelo, roxo - não deve ser muito macio. Quando pressionado levemente baga deve saltar. Não compre ou barrenta murcho bagas. Mas muito difícil também evitar. Eles não amadurecem, mesmo se você deixá-los por alguns dias em um lugar escuro.
Todas as bagas deve ser doce, sabor típico de ameixa. placa cinza sobre a pia, bem como em uvas, protege as bagas.
figos
Ele deve ser suave, mas não muito. Não comprar frutas quando olham enrugada ou têm rachaduras, que implicam suco. Mas também uma pele muito suave brilhante é - também não é uma opção. Esses benefícios podem não dospeli.
Figos são muito perecíveis e não pode ser armazenado por longos períodos. Comê-lo dentro de um a dois dias após a compra.
melancia
carne melancia Deve ser doce e crocante, firme e não muito aguado. melancia madura quando bateu nele irá emitir um som oco, e quando comprimido - pop.
Olhe para a pele da melancia. Deve ser brilhante, e livre de cortes e fissuras, com listras bem definidas. No lado pode ser uma pequena mancha amarela. Neste ponto, a melancia em contato com o solo, enquanto crescia.
cereja
Escolha bagas vermelhas-escuras. Eles são os mais maduros. bagas Sami deve ser firme e brilhante. Stalks - verde e flexível. Se eles se secaram e escurecido, assim bagas têm longa mentira na loja.
Olhe para o lugar do apego caule. Se houver pele enrugada, bagas longos foram armazenados à temperatura ambiente. Eles podem, e doce, mas não fresco.
mexericas
Tangerinas seleccionada principalmente por cheiro. Se é encorpado e doce, fruta madura exatamente. Para verificar isso, esfregar suavemente a sua casca dedo.
Nos tangerines maduros casca não adjacente à polpa é muito apertado. Ela é fina e fácil de limpar. E pressionando molas. Só não pressionar demasiado duro, mandarins fácil de deformação.
Verifique o peso do fruto. Se eles são pesados, então eles têm um monte de suco. Não compre tangerinas muito suaves com manchas ou mossas. Eles eram muito tempo e começou a se deteriorar.
laranjas
Preste atenção ao peso do fruto. Quanto mais pesado o laranja, por isso é maduro e suculento. Escolha laranjas firmes com uma pele fina suave.
Mas na cor nem sempre pode ser invocado. Algumas variedades, como 'Valência', novamente adquirir uma tonalidade esverdeada quando maduro. manchas escuras na pele não disse que o fruto está estragado. Apenas uma laranja cultivada em climas quentes e úmidos.
bananas
Se você estiver indo para usá-los imediatamente, compre já maduro - amarelo, com pequenas manchas marrons. Se você quiser salvar o fruto por vários dias, escolha verde. Tais bananas amadurecem gradualmente. Ideal para alimentos - amarelo brilhante com dicas esverdeados.
Não compre um escurecidos bananas demasiado moles. Eles já começaram a dentro rot. A pele cinza sugere que os frutos armazenados na temperatura errada. É improvável que eles vão ser saborosa.
morangos
A primeira coisa que você deve observar - rico sabor doce. Esta morango é maduro e delicioso. Se bagas absolutamente nenhum cheiro, gosto, e eles vão estar vazio.
Também prestar atenção à cor. Bagas com manchas brancas ou verdes não amadurecem. Melhor de todos os frutos são vermelho brilhante na cor. cor muito escura sugere que morangos maduros.
Os bagos devem ser firmes, sem mossas e danos. Se fossem um longo tempo e tornar-se demasiado macio, usá-los para cozimento ou cozinhar compota.
framboesa
Tal como acontece com a maioria das outras frutas e bagas, preste atenção para o sabor. No framboesa madura doce saturado. Escolha, frutos secos firmes com nenhum dano e mofo. Diferentes variedades de cores de framboesa de intensidade variável. A principal coisa que era uniforme, sem manchas verdes.
As framboesas são muito poucas lojas. Tente usá-lo dentro de alguns dias após a compra. Ou congelar para uso futuro. Se as bagas tornaram-se demasiado macio, triturá-los no liquidificador e deixe cozinhar jam.
arando
blueberries maduros de cor uniforme, sem vermelhidão. Pode ser uma placa cinza. Esta é uma camada protectora natural.
Escolha bagas firmes. blueberry aquosa suave deitado muito tempo e perdeu o sabor. Como todas as uvas verdes, não é armazenado por um longo tempo, o melhor é comer uma só vez.
romã
Escolha um grande frutas com uma pele cor brilhante. Segure a granada na mão, deve ser pesado - por isso tem um monte de suco. Na pele deve ser sem manchas, arranhões e outros danos. Ele deve ser suave e livre de rugas.
Se as sementes são vermelhas, mas a pele é escurecido por dentro, tudo bem. Tais granadas podem ser comidos. Mas se os próprios aço marrom e suavizou sementes, é melhor jogá-los fora.
romã pode ser limpo de várias maneiras. Por exemplo, você pode cortá-la ao meio e cada meia volta para fora. Agora tire os preciosos grãos de um. Ou polvilhe-as com pele branca em uma tigela com água. Peel surgirão.
lichee
A lichia é maior, melhor. Escolha frutas empresa, que quando pressionado um pouco de primavera, mas não liberar o suco. Se a pele está molhada e rachada, a fruta começou a apodrecer dentro.
Diferentes variedades de cor de pele diferente. Maduro lichia am vermelho, laranja, cor amarela. Mas se os frutos virar marrom, isso significa que eles já se deterioraram. Com casca de lichia maduro é removido simplesmente com a mão. Em madura mais apertado, é necessário separar a faca.
A carne é lichia suculento, branco, translúcido. O sabor é semelhante a uvas. Se tornou-se bastante claro e escuro ou coberto com malhada, frutas estragadas. Essa não é a lichia.
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