Como manter bananas frescas por um longo tempo
Dicas / / December 19, 2019
As colheitas países tropicais distantes há muito tempo deixou de ser exótico em nossa área, e bananas, ao que parece, tudo vai em breve ser capaz de competir em preço com as batatas domésticos banais. Portanto, há todas as razões para destacar este saboroso e saudável espaço mais produtos na dieta diária. O único problema é que as bananas têm uma vida útil relativamente curta, tornando-se apenas uma semana de fruta macia elástica amarelo na cor marrom não entendem isso.
Mas há uma maneira simples de salvar a humanidade do dolo banana! E nós vamos falar sobre isso.
Antes de apresentar este conselho, é necessário fazer uma pequena excursão na cadeia de processamento, que precede o aparecimento de bananas em nossas mesas.
Bananas são quebradas e são transportados por mar numa condição muito verde e não utilizável. À chegada ao armazém no porto de destino, os frutos são gaseamento procedimento é especificamente concebido para activar o processo de maturação. Para este efeito, as bananas são colocados numa câmara especial, onde eles são aquecidos a 20 graus, e em seguida a câmara é cheia com o "gás de banana" - uma mistura de azoto (95%) e etileno (5%). Isso inicia o processo de amadurecimento rápido, que permite bananas apenas 3-5 dias para aparecer diante de nós nas prateleiras em forma de um amarelo e bonito.
O catalisador principal é o amadurecimento de gás de etileno, que é libertada principalmente por meio das hastes, e quando ele cai nas outras partes do feto (ou qualquer outra fruta ou legume na proximidade), isso leva a sua rápida amadurecendo. o este artigo Ele serve filme de envolvimento polietileno perna na banana para evitar fugas dos processos de deterioração retard gás e fruta.
A coisa mais interessante é que ele realmente funciona. Embrulhado desta forma uma banana ficar toda a semana no peitoril da janela praticamente sem sinais de envelhecimento. Sabendo sobre o efeito do etileno sobre as bananas, podem facilmente derivar a fórmula e a maturação rápida. Se você conseguir comprar um cacho de bananas verdes, em seguida, basta colocá-los em um saco plástico com algumas maçãs. Eles emitem o mesmo gás que é utilizado para o amadurecimento de bananas.
Bem, se sua família tem bananas pereeli e eles ainda vê-los não quer, então há uma maneira de levá-los a olhar para estes frutos novamente com grande interesse. Basta levar um palito e desenhar por meio de extrusão para a pele de tudo o que vai ser o suficiente de suas habilidades criativas. Que vão desde os corações e nomes banais (as crianças gostam de comer bananas assinados), até os atuais quadros.
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