Como manter as bagas, frutas e legumes frescos para o maior tempo possível

Layfhaker diz onde e como armazenar bagas, frutas e legumes na geladeira, na mesa da cozinha ou em um local fresco e seco.

O que é importante considerar

Para iniciar uma pequena lição em química. Etileno - um gás sem odor e cor, o que ajuda algumas frutas para amadurecer. Algumas frutas de seus muitos (por exemplo, maçãs e peras) e, em alguns - é insignificante.

Fruta contendo uma grande quantidade de etileno:

• maçãs,
• damascos,
• abacate,
• bananas,
• melões,
• figos,
• nectarina,
• pêssegos
• peras,
• ameixas,
• tomates.

Eles não devem ser armazenados com outras frutas e legumes. A menos que você quer que eles dospeli rapidamente.

Por exemplo, se você colocar uma banana em um saco de papel, ele amadurece mais rápido como etileno seria preso no papel. Ou você pode colocar junto com uma banana ou uma pêra maçã.

Também é necessário considerar o fato de que o rendimento de etileno a partir da mais rápido danificar para o feto. Como resultado, um rachado a Apple pode fazer com que todo o pacote irá deteriorar-se mais rapidamente do que período normal.

O que e onde armazenar

Depois de uma viagem para o mercado ou para a loja comprou para colocar no lugar certo. Caso contrário, todos os esforços e dinheiro será desperdiçado.

Na geladeira são mantidos:

• alcachofras
• beterraba
• couve de Bruxelas
• melão
• aipo
• cereja
• uvas
• vagens
• feijão
• vegetais folhosos
• alho-porro
• quiabo
• espinafre
• brotos
• abobrinha

Para o armazenamento na geladeira, você tem três opções: loja sem o pacote em um saco plástico ou em um saco de papel. O saco de plástico no interior de retenção de humidade de volta, por isso, é melhor não atrasar-lo firmemente ou fazer alguns buracos.

É aconselhável não lavar frutas e legumes antes de enviá-los na geladeira. Se você lavá-los, seque bem, caso contrário, o molde pode ocorrer, e isso não é bom para outros produtos e sua saúde.

Depois de amadurecimento lojas:

• abacate
• nectarinas
• pêssegos
• peras
• ameixas
• kiwi

Mantenha fora da água:

• espargos
• verdura

Mantenha necessidade, bem como se você manter as flores: corte as pontas e coloque em um copo com um pouco de água.

Armazenar em um saco de papel:

• cogumelos
• quiabo

Não lave e armazenar em um saco de plástico:

• brócolis
• cenouras
• couve-flor
• milho
• oxicoco
• cebola verde
• alface
• ervilhas
• rabanete

Não lavado e armazenado, que coloca em uma camada:

• amora silvestre
• arando
• morangos
• framboesa

Estas bagas não pode ser lavado e colocar um grande número em uma bandeja. As bagas são muito macios, ea pele para eles muito mole. Quando lavar você danificá-los, segue o suco e eles são simplesmente azedo. Se nós mantê-los em pequenas bandejas em uma única camada, eles aguentar muito mais tempo.

Armazenados na mesa da cozinha:

• maçãs
• bananas
• tomates
• manjericão
• pepinos
• berinjela
• gengibre
• toranja
• limão
• cal
• laranjas
• manga
• mamão
• pimenta
• caqui
• ananás
• bananas
• melancia
• romã

Estas frutas e legumes não é desejável para colocar em luz solar direta ou perto de um fogão de cozinha. De vez em quando você precisa movê-los de um lugar para outro, de modo que o fruto de um longo tempo deitado no mesmo lado. Isto é especialmente verdadeiro de tomates.

Armazenar em um local fresco e escuro:

• alho
• cebolas
• batatas
• abóbora
• alho-porro

Não é por nada nas aldeias adegas tão popular. É neles todo o inverno armazenado não apenas pickles e compotas, mas também batatas, cebolas, abóbora e alho.