Profissão Nutricionista: abordagem baseada em evidências - curso 87.500 rublos. da Netologia, treinamento 5 meses, Data: 14 de agosto de 2023.
Miscelânea / / November 30, 2023
Para quem o curso é indicado?
Para quem se interessa pelo tema alimentação saudável
Estude ciência nutricional para criar uma dieta para você e seus entes queridos
Para quem quer trabalhar como nutricionista
Você poderá construir uma marca pessoal e realizar consultas remotamente
Para quem trabalha no setor de beleza e fitness
Você entenderá como melhorar o efeito de seus serviços ajustando a dieta do cliente
No Instituto de Pesquisa de Fisiologia IM. I.P. Pavlova conduziu pesquisas na área de interações neuroimunes. Coautor de uma série de livros didáticos sobre cursos de anatomia e fisiologia para preparadores físicos. Coautor da monografia “Hormônios e atividade física”. Palestrante-consultor de empresas farmacêuticas sobre questões de nutrição esportiva
Experiência médica 9 anos. Fornece suporte médico aos atletas para competições. Consultas sobre nutrição, normalização de peso, patologia endócrina e doenças infantis. Mais de 6 anos de experiência docente. Curadora-nutricionista do projeto de emagrecimento PEREVES da rede de clubes Bright Fit
Dois ciclos de certificação em Nutrição. 6 anos de prática, mais de 300 avaliações de clientes. Autor de curso de nutrição
Profissão "Nutricionista"
Você aprenderá a entender o que é a profissão e a dominar as habilidades sociais necessárias para um nutricionista.
• Nutricionista: competências, metas, objetivos e áreas de responsabilidade
• Habilidades interpessoais para um nutricionista
• Adaptabilidade à mudança
• Tomando decisões
• Mindfulness como competência de liderança
• Planejamento e auto-organização
• Intelecto emocional
• Habilidades de comunicação e negociação
• Rede
• Questionário-reflexão
Fundamentos de anatomia, fisiologia e endocrinologia
Você estudará os sistemas básicos do corpo, compreenderá as causas das doenças, aprenderá a construir hipóteses sobre os problemas do corpo através da compreensão dos sintomas das doenças.
• Anatomia e fisiologia do sistema digestivo
• Sistemas respiratório e cardiovascular
• Sistema endócrino: estrutura e funções
• Sistema nervoso: estrutura e funções
• Sistemas urinário e reprodutivo
• Sistema linfático
• Digestão, absorção, entrega
• Endocrinologia. Tipos de hormônios e órgãos que os sintetizam
• A influência dos principais hormônios no corpo
• Manifestação dos principais desequilíbrios endócrinos
• Princípios não medicamentosos para corrigir desequilíbrios hormonais
• Importância da nutrição para a síntese hormonal
• Exame de sangue geral e bioquímico
• Teste de controle
• Trabalho laboratorial em grupo
Nutriologia
Você aprenderá como é estruturado o trabalho do nutricionista, aprenderá a preparar dietas e calcular o KBZHU levando em consideração as doenças e sintomas do cliente.
• Nutrição e Dietética. Métodos, tarefas, funções
• Princípios de alimentação saudável e algoritmos de planejamento de dieta
• Calorias. Proteínas gorduras carboidratos
• Funções dos macronutrientes e consequências da ingestão desequilibrada
• Fontes de macronutrientes
• Cálculo individual de consumo de KBJU
• Fundamentos de bioquímica e características genéticas de absorção
• Apoia um microbioma saudável
• Construir uma dieta para doenças gastrointestinais
• Dieta para desequilíbrios hormonais, disfunção da tireoide
• Dieta para disfunção hepática
• Dieta para doenças do aparelho geniturinário e rins
• Preparação de dieta para pessoas com diabetes tipo I e II confirmado
• Nutrição para pessoas com doenças cardiovasculares
• Correção do sistema digestivo
• Métodos para corrigir a intolerância alimentar
• Conexão intestino-cérebro
• Trabalho laboratorial em grupo
• Teste de controle
• Aula prática
Psicologia do comportamento alimentar e tecnologias para trabalhar com clientes
Você aprenderá como funciona a psicologia do comportamento alimentar, as causas de seu distúrbio e como acompanhar os clientes.
• Psicologia do comportamento alimentar: fome e hábitos alimentares
• Psicologia dos transtornos alimentares. Métodos de diagnóstico
• Ética do Aconselhamento
• Tipos de clientes
• Coaching como base de apoio
• Regras de consulta
• Suporte ao cliente de A a Z
• Métodos de pesquisa para a psicologia do comportamento alimentar: questionários e pesquisas
• Exemplos de documentos e programas para acompanhamento de resultados
• Trabalho em grupo: desenvolver um protocolo de suporte
• Teste de controle
• Aula prática
Protocolos de Nutrição e Dieta
Você aprenderá como usar protocolos terapêuticos e restauradores e como trabalhar com clientes que fazem dieta.
• Protocolos nutricionais e seu histórico. Como funcionam os estabelecimentos de saúde: tabelas Pivzner e novas abordagens à dietética
• Diferenças, benefícios e características do uso de diversos protocolos de nutrição restauradora
• Dieta baixa em carboidratos: protocolo paleo, dieta cetogênica, LCHF
• Dieta de eliminação
• GAPS, BGBKBS, protocolos anti-candida e antiparasitários
• Resposta à insulina, carga glicêmica
• Resistência à leptina
• Protocolos nutricionais para vários distúrbios
• Síndrome metabólica: causas e correção
• Métodos eficazes e seguros de perda de peso
• Hormônios da tireóide
• Revisão de dietas populares: danos e benefícios
• Trabalho em grupo: preparar uma dieta semanal de acordo com um protocolo nutricional terapêutico ou restaurador
• Teste de controle
• Aula prática
Técnicas para criar uma dieta para as necessidades específicas de um cliente
Você aprenderá como usar a nutrição para combater as mudanças relacionadas à idade e os efeitos do estresse de longo prazo.
• A glicação é um fator importante no envelhecimento
• Equilíbrio redox
• Abordagem integrada para o rejuvenescimento
• Diagnóstico da condição corporal
• Apoio nutracêutico para juventude e beleza
• Ajuda para pessoas com estresse crônico
• Síndrome adrenal fatigada: sua bioquímica e terapia de reabilitação
• Tarefa de grupo: desenvolvimento de uma dieta semanal antienvelhecimento ou antiestresse
• Teste de controle
• Aula prática
Nutracêuticos
Você aprenderá como determinar a deficiência de vitaminas e nutracêuticos no corpo e selecioná-los de acordo com as necessidades individuais do cliente.
• A influência das vitaminas nos órgãos e sistemas humanos
• Sintomas de deficiência de vitaminas e overdose
• Distúrbios do metabolismo das vitaminas
• Fontes e cálculo de consumo
• Métodos para determinar as necessidades nutricionais
• Seleção de nutracêuticos de acordo com a necessidade do cliente
• Trabalho em grupo: desenvolver um questionário para determinar as necessidades de nutrientes
• Teste de controle
• Aula prática
Nutrição para crianças e adolescentes
Você aprenderá como criar uma alimentação adequada para crianças e adolescentes.
• Princípios de nutrição racional para crianças e adolescentes
• Cálculo de KBZHU para dietas infantis
• Interromper listas de produtos para a dieta de uma criança
• Formação das bases do comportamento alimentar adequado em crianças
• Cálculo de KBZHU para dietas de adolescentes
• Transtornos alimentares em adolescentes
• Seleção de nutracêuticos para crianças e adolescentes
• Trabalho em grupo: desenvolver um questionário para determinar as necessidades de nutrientes
• Teste de controle
• Aula prática
Desenvolver uma marca pessoal e atrair clientes
Você aprenderá como promover sua marca pessoal e avaliar o custo de seus serviços.
• Marca pessoal na promoção de um consultor de nutrição
• Métodos de promoção atuais
• Promoção nas redes sociais
• Como estimar o custo dos seus serviços: analise o mercado
• Tarefa individual: desenvolver um plano para o desenvolvimento da sua rede social
• Teste de controle
• Aula prática
Projeto final. Construindo uma dieta para o cliente
Você criará um plano nutricional baseado nas metas e objetivos da pessoa. Você mesmo pode encontrar um cliente ou montar uma dieta para um projeto de treinamento.
• Trabalho independente: recolha de um histórico das limitações do cliente, determinação das suas metas e objetivos, monitorização dos hábitos alimentares e desenvolvimento de uma dieta tendo em conta as informações recebidas
• Feedback do orientador da tese
• Preparação para defesa do projeto final: criação de uma apresentação sobre o seu trabalho: antes e depois, reflexão
• Defesa perante a comissão