Como relaxar nas férias de maio para não se cansar

O ar fresco é conhecido por despertar o apetite. Se houver churrasqueira no seu destino, utilize um dos essas receitas. Caso contrário, prepare sanduíches para todo o grupo com antecedência.

Ferva os ovos (levará de 7 a 8 minutos). Em seguida, enxágue-os com água fria para ajudá-los a esfriar mais rápido.

Corte o pão em fatias finas. Descasque os ovos e esmigalhe-os. Adicione a mostarda em pó, sal e pimenta, 4-5 colheres de sopa de maionese e salsa. Espalhe o recheio sobre um pedaço de pão e cubra com uma segunda fatia de pão. Espalhe mostarda e coloque o presunto. Em seguida coloque o terceiro pedaço de pão untado com maionese.

Apare as crostas com uma faca afiada e corte cada sanduíche ao meio. Embrulhe em filme plástico.

Ingredientes

3 ovos;
1 pão branco;
½ colher de chá de mostarda seca;
1 colher de sopa de mostarda comum;
1 xícara de maionese;
150g de presunto;
2 colheres de sopa de salsinha picada;
Sal e pimenta a gosto.

Esprema o suco das laranjas: você deve obter 2 xícaras. Combine o suco de laranja, as raspas de 4 laranjas e um limão, açúcar ou mel em uma panela. Leve a mistura para ferver em fogo médio. Reduza o fogo e cozinhe por mais 10 minutos até que o líquido reduza em um terço. Mexa ocasionalmente.

Deixe a calda resultante esfriar e depois passe por um pano de algodão. Despeje a calda em uma garrafa e mantenha refrigerada.

Antes de usar, adicione água fervida ou mineral à calda na proporção de 1:3. Você pode adicionar gelo, se desejar.

Life hacker contou como fazer um bolo "veludo vermelho”, mas uma versão em miniatura da sobremesa é adequada para um piquenique. Levará muito pouco tempo para prepará-lo.

Para começar, pré-aqueça o forno a 180°C. Misture a farinha, o bicarbonato, o cacau em pó e o sal. Em outra tigela, bata a manteiga e um ovo. Adicione o extrato de baunilha (vanilina) e o açúcar e mexa até ficar homogêneo. Adicione esta mistura alternadamente com o leitelho (creme) à tigela de farinha, mexendo sempre. Despeje a tintura e misture bem novamente.

Agora pegue uma assadeira e disponha a massa: para um biscoito você vai precisar de 2 colheres de sopa da mistura. Asse por 10–15 minutos.

Enquanto as crostas preparam, faça o recheio. Misture todos os ingredientes em uma tigela de vidro resistente ao calor. Coloque a tigela sobre uma panela com água fervente e mexa a mistura continuamente por 5-7 minutos até que fique espessa e cremosa.

Quando o recheio esfriar, unte generosamente os biscoitos e misture.

Ingredientes

Para o teste:
250g de farinha;
125 ml de leitelho ou creme de leite desnatado;
30g de cacau em pó;
½ colher de chá de refrigerante;
½ colher de chá de sal;
250 g de açúcar (de preferência açúcar de cana);
1 ovo;
50g de manteiga;
5 ml de extrato de baunilha ou 1 g de vanilina;
15 ml de corante alimentar vermelho.

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