5 maneiras de preparar um jantar delicioso em uma panela

1. Curry de frango com abacaxi

Cozinhar aves com molho picante não leva mais tempo do que cozinhar arroz. Apenas meia hora - e um prato delicioso e com um aroma atraente está pronto. O iogurte dá maciez ao frango e o abacaxi dá um toque doce incomum.

Aliás, se você não tiver suco de abacaxi em mãos, substitua por calda de frutas em lata.

Doure uma cebola picada em uma frigideira com azeite. Coloque ali alguns dentes de alho picados, bem como uma colher de chá de coentro, açafrão e cominho.

Adicione 2 filés de frango cortados em cubos. Quando estiverem fritos, adicione 2 colheres de sopa de farinha e despeje 60 ml de água e suco de abacaxi.

Adicione 130 ml de iogurte e mexa até engrossar. Adicione 100 g de abacaxi e cozinhe o frango até ficar cozido.

Saiba mais →

2. Ninhos de macarrão com carne picada em uma frigideira

Uma ótima opção para um jantar simples, mas lindo. A massa deste prato não precisa ser fervida separadamente. São cozidos em molho de tomate e vegetais junto com almôndegas. As almôndegas de porco e de vaca ficam suculentas graças às cebolas.

Misture 350 g de carne picada com cebola picada, sal e pimenta. Forme 6-8 almôndegas.

Pique outra cebola e 300 g de tomate no próprio suco. Rale as cenouras. Frite as cebolas e as cenouras em uma frigideira com óleo. Adicione 1 colher de sopa de extrato de tomate, tomate, sal, pimenta e 300 ml de água.

Coloque 6-8 ninhos de massa no molho de tomate fervente e coloque as almôndegas sobre eles. Despeje o molho da panela e cozinhe tampado por 25-30 minutos. Por fim, polvilhe com queijo.

Saiba mais →

3. Bulgur com peru e legumes

O Bulgur é uma excelente alternativa aos cereais tradicionais. A parte mais difícil de fazer este prato é picar os ingredientes. As etapas restantes requerem pouca ou nenhuma atenção de sua parte.

Se quiser mudar a receita no futuro, adicione outros vegetais frescos ou mistura congelada.

Pique 500 g de filé de peru, cenoura, pimentão e cebola.

Doure a carne em uma frigideira com azeite. Junte os vegetais e, após 5 minutos, tempere com sal, pimenta-do-reino e ¹⁄₂ colher de chá de açafrão.

Coloque 200 g de bulgur ali e despeje 1¹⁄₂–2 copos de água quente. Cozinhe por 20 minutos coberto.

Saiba mais →

4. Salsichas com feijão e couve-flor

Se você tem em casa uma lata de feijão com molho de tomate, experimente fazer este prato simples. Legumes, carnes e legumes são cozidos juntos, absorvendo os aromas e sabores uns dos outros.

Pique ¹⁄₂ couve-flor, 6 salsichas, ¹⁄₂ pimentão e cebola. Doure as cebolas e as salsichas numa frigideira com azeite.

Adicione o repolho, o pimentão e uma lata de feijão com molho de tomate. Despeje em um copo de água, tempere com sal e pimenta-do-reino.

Cozinhe coberto por cerca de 15 minutos até que os vegetais estejam macios.

Saiba mais →

5. Peixe Estufado com Legumes e Arroz

Qualquer peixe branco servirá para esta receita. Graças à cebola frita e ao colorau, adquirirá um aroma agradável e a pasta de tomate lhe dará um sabor mais rico.

Lembre-se: você pode adicionar outros temperos de acordo com seu gosto. Ao experimentar, você sempre pode obter um prato novo.

Pique uma cebola, ¹⁄₂ pimentão, alguns tomates e 300 g de filé de peixe. Rale uma cenoura.

Numa frigideira com azeite, frite a cebola, o pimentão e a cenoura por alguns minutos. Adicione os tomates e 1 colher de sopa de extrato de tomate. Tempere com sal, pimenta-do-reino e ¹⁄₂ colher de chá de páprica.

Coloque cerca de 100 g de arroz por cima e despeje 1¹⁄₂ xícara de água quente. Simmer coberto por cerca de 20 minutos.

Saiba mais →