Vinho de suco de uva: receita

Despeje 500 ml de suco em uma vasilha de 5 litros e acrescente o fermento. Feche a tampa e agite suavemente.

Use apenas suco natural sem conservantes ou aditivos. Leve-o primeiro à temperatura ambiente.

Adicione mais um litro e meio de suco. Instale um selo d'água por cima ou calce uma luva de borracha furada em um dos dedos e prenda com um elástico. Deixe por 4-5 dias.

Se você colocar o vinho em um recipiente de plástico, poderá usar uma tampa normal sem apertar muito.

Dissolva o açúcar na água. Adicione à garrafa junto com um litro de suco. Agite suavemente para misturar.

Use água fervida resfriada à temperatura ambiente.

Deixe por mais 5 dias. Despeje o suco restante e agite suavemente novamente. Deixe o vinho por mais 2-3 semanas.

Você pode passar para a próxima etapa quando a fermentação ativa parar e as bolhas praticamente pararem de aparecer.

Coloque a jarra de vinho na geladeira por 2 a 3 dias. Em seguida, despeje cuidadosamente em garrafas, tomando cuidado para não perturbar o sedimento do fundo. Deixe por mais 1-2 meses em local fresco.