Onde comer em São Petersburgo: 10 lugares favoritos dos editores do Lifehacker
Miscelânea / / September 01, 2023
A melhor cozinha georgiana da cidade, um bar secreto onde você estará vestido com um roupão e um bar pomposo com meio século de história.
São Petersburgo é chamada não apenas de capital cultural, mas também gastronômica da Rússia. Na cidade vezes e meia mais os estabelecimentos de catering per capita do que em Moscou, e os estabelecimentos de São Petersburgo ocupam consistentemente as primeiras linhas nas classificações de restaurantes.
Escolher apenas alguns locais para visitar com tanta variedade não é uma tarefa fácil, por isso compilamos a nossa lista de bares, cafés e restaurantes preferidos. Salve nos favoritos se estiver planejando uma viagem para esta cidade.
1. Pyshechnaya em Bolshaya Konyushennaya
Endereço: Rua Bolshaya Konyushennaya, 25.
A lendária casa de biscoitos de gengibre no centro da cidade, em funcionamento desde 1958.
Daria Poleshchikova
Autor de A cabana em chamas.
Uma viagem à loja de puffs em Bolshaya Konyushennaya é uma verdadeira viagem no tempo. Vendedoras com bonés de renda servem chá em copos facetados, e a fila se estende por metade da rua. Mas não tenha medo do rabo longo: eles servem rápido, e muito em breve você terá nas mãos um saco de papel com donuts fumegantes generosamente polvilhados com açúcar de confeiteiro.
No interior existem várias mesas, mas normalmente estão ocupadas, pelo que terá que saborear os pastéis num banco de uma praça próxima. Sim, e não se esqueça de trazer dinheiro: aqui são aceitos cartões alternadamente.
2. Bar Ortodoxo
Endereço: Rua Rubinstein, 2.
Um lugar que populariza o álcool tradicional russo. A lista do bar inclui coquetéis exclusivos dedicados a Chekhov, Tchaikovsky e Blok.
Natália Kopylova
Editor sênior da Lifehacker.
Bar legal na rua Rubinshteina. Aqui você pode escolher uma bebida do cardápio ou pedir uma recomendação aos bartenders. Eles farão algumas perguntas importantes e farão uma mixagem que provavelmente irá atingir você com muita força.
3. Café "Khachapuri e vinho"
Endereços: grego pr., 10, Linha Kadetskaya, 29, Kolomyazhsky pr., 15k2, st. Kazanskaya, 29, st. Verdade, 9/10, st. Mayakovsky, 56, Bolshoi Prospekt PS, 74, st. Malásia Konyushennaya, 9.
Uma popular cadeia de restaurantes de cozinha georgiana onde você pode experimentar vinho caseiro khinkali e mais de uma dúzia de tipos de khachapuri.
Asya Pushkina
Chefe de Distribuição da Lifehacker.
A melhor cozinha georgiana para mim está em Khachapuri and Wine. E também há vinho de romã surpreendentemente barato e saboroso, que se bebe como compota.
4. Bar Gin Tônica
Endereço: Liteiny pr., 64.
Um bar intimista com uma grande seleção de gins e coquetéis à base de gin, escondido nos pátios da Liteiny Prospekt.
Alexandre Somov
Diretor de arte do Lifehacker.
Recomendo este bar aos fãs de cocktails de gin complexos, existem várias dezenas de tipos desta bebida. O Gin Tonic tem um ótimo ambiente, atendimento simpático e profissionais no bar.
Recomendo tomar um negroni com vinho do Porto e um coquetel com gin de abrunho.
5. Padaria F. Volchek
Uma rede de mais de cem padarias espalhadas pela cidade. Exceto fresco de pão, tortas e pães aqui oferecem bolos, sobremesas e sorvetes a preços baixos.
Anya Ackerman
Especialista em SMM do Lifehacker.
Eu amo muito esse lugar. Sinto até falta dele quando saio de Petersburgo por muito tempo. A padaria mais barata que me lembro, mas aqui é super saborosa. Bolo de cenoura, torta de frango e cogumelos, pão com creme - amor.
Você pode sentar e tomar um café na própria padaria ou pegar algo para comer enquanto corre.
6. Restaurante Kuznyahouse
Endereço: emb. Canal Almirantesky, 2M.
Restaurante na Ilha New Holland com esplanada de verão com vista para o jardim de ervas, padaria própria e pratos compreensíveis de produtos locais e sazonais. À noite, Kuznya passa de restaurante a boate com bailes, shows e DJs.
Daria Poleshchikova
The Forge é um lugar agradável na moderna New Holland. Se você escolher uma mesa na varanda, poderá se sentir fora da cidade.
Gostei especialmente do café da manhã deste estabelecimento. Eles são servidos aqui até as 14h. As porções são tão grandes que o prato poderia facilmente passar pelo almoço. Recomendo experimentar ovos e croissants turcos da sua própria padaria.
7. Barra "Gabinete"
Endereço: Rua Malásia Sadovaya, 8.
teatral bar clandestino com ambiente de clube secreto do início do século XX e cocktails inspirados nos quatro elementos. Você pode entrar no “Gabinete” somente mediante reserva prévia.
Elvira Sibichova
Gerente de projetos sênior na Lifehacker.
Kabinet é um dos bares mais interessantes que já visitei. É secreto e não é fácil de encontrar.
Os hóspedes do bar são aconselhados a aderir ao estilo noturno de roupas, mas isso não é um pré-requisito. Visitantes que não correspondem Código de roupa, não recuse a entrada, mas ofereça-se para vestir um manto. E aqui começa a sua aventura: você vai mergulhar no clima de um bar underground americano da época da Lei Seca, os coquetéis do “Gabinete” escolhem você.
8. Café Pret
Endereço: Rua 8º Soviete, 17–19.
Bistrô democrata com 17 tipos de napolitano pizza de um fogão a lenha.
Natália Kopylova
Na pizza o principal para mim é a massa. Se quiser deixar crostas no prato, isso é um indicador de que falhou. Na Pret isso não acontece, e você sempre termina a pizza por completo.
9. Bar "Bakunin"
Endereço: Rua 2º Soviete, 25A.
Café-boutique da cervejaria Bakunin com cardápio curto, 20 torneiras com variedades próprias e de convidados cerveja e uma coleção de várias centenas de garrafas importadas.
Anya Ackerman
Este bar abriu para mim o mundo da cerveja artesanal. Aí descobri que a cerveja pode ser aromatizada com frutas e vegetais! Aconselho você a experimentar a IPA com manga e gose salgado. Você pode vir a “Bakunin” tanto para um encontro quanto para confraternizações, e não é uma pena tratar sua mãe aqui com artesanato.
10. Café Verle Garden
Endereço: Kamennoostrovsky pr., 25.
Café estiloso com interior minimalista e janelas com vista para a Praça Nizami. Os grãos para café expresso, cold brew, latte e outras bebidas são torrados internamente.
Asya Pushkina
Uma cafeteria muito agradável em Petrogradka com mesas ao ar livre em estilo parisiense.
Se você mora em São Petersburgo ou visita lá com frequência, adicione algo à lista nos comentários!
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