20 dicas para poupar tempo na cozinha

Se você está cansado de gastar muito tempo na cozinha, este material irá ajudá-lo. 20 dicas que reduzem a duração da sua estadia na cozinha e melhorar suas habilidades de cozimento.

Você se considera um profissional de culinária? Ou apenas começando uma viagem ao mundo da bela e deliciosa comida? Em qualquer caso, as dicas que você lê abaixo, irá ajudá-lo a gastar menos tempo em cozimento. Todas as dicas tenham sido recomendado por chefs e profissionais culinários. Você pode conhecer alguns deles, mas, seguindo todas essas dicas, você vai salvar um monte de tempo.

principal

1. Leia a receita completamente. Pode parecer estranho, mas este é realmente um bom conselho. Mesmo se você estiver 100% de certeza que você sabe cozinhar um prato novo, não seja preguiçoso para ler a receita total. Isso ajudará você a evitar erros no futuro.
2. Prepare utensílios de cozinha. Coloque todos os seus itens em um só lugar, facas aguçar e preparar a mesa da cozinha. Mais tarde, ela vai lhe poupar tempo.
3. Cozinhar com produtos sazonais. Tente não adicionar aos seus produtos alimentares, que são agora fora de temporada. Isto não só irá poupar dinheiro, mas também poupar-lhe alguns problemas.
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4. Não se preocupe em casca. Cascas de muitas frutas e legumes é bastante útil e tem um sabor agradável. Portanto, não tenha medo de adicionar frutas e legumes com a pele em seus pratos. Só não se esqueça de lavá-los completamente.
5. Prepare todos os ingredientes com antecedência. Isto irá salvá-lo de desperdício desnecessário de tempo.
6. Prepare o pan. Pré-atearam fogo, e quando você precisar dele, você não tem que esperar até que ele se aquece.
7. Cozinhar com uma margem. Por exemplo, se você estiver indo para cozinhar biscoitos, você pode cozinhar uma parcela adicional do futuro. Enquanto a porção principal é cozida, colocar muito massa sobre papel de pergaminho e colocar no congelador. Agora você vai ser a colheita para o futuro, e você pode rapidamente preparar um novo lote quando quiser. Oferece a opção de outros pratos que você pode preparar com antecedência!
8. Mantenha sobras para suas futuras receitas. Por exemplo, o resto do frango pode ser adicionado a sopa de galinha e anéis de cebola ou legumes pode muito bem ser adequado para o futuro enfeite! Basta colocá-los na geladeira ou no congelador e deixá-lo até a próxima vez. Claro, se não vai ser em uma semana.
9. Retirar durante o cozimento. Desde a limpeza - esta é a parte mais desagradável de cozinhar, será mais fácil de limpar na cozinha com pequenos pedaços.
10. Tente não usar os pratos extras, e, em seguida, passar menos tempo de limpeza.
11. Cozinhe por uma semana. Mesmo que você não pode gastar muito tempo na cozinha, apenas uma hora nos fins de semana gastos na preparação de, por exemplo, vegetais, toda a semana você vai economizar muito tempo.

específico

Essas dicas se aplicam a certos tipos de produtos, mas ainda útil para você no seu arsenal.

1. Cozinhar em altas temperaturas. Ela vai lhe poupar tempo. Por exemplo, camarão pode ser cozida a uma temperatura de 200 graus e estão prontos em 5 minutos. Se você assar os legumes, em seguida, elevando a temperatura para 170 a 200 graus, você pode salvar 15-20 minutos.
2. legumes assados ​​antes de adicionar água. Se você cozinhar a sopa com legumes, uma pequena prozharka vegetais melhorar seu gosto e economia de tempo de cozimento por 5-10 minutos.
3. queijo Rub quando atinge a temperatura ambiente. Isto irá torná-lo mais suave.
4. Ferver legumes em água mineral. Acontece que os elementos na água mineral lhes permite cozinhar mais rápido.
5. proteínas primeiros chicote. Se o seu prato requer chicoteando gemas e claras separadamente (por exemplo, pão de ló), as primeiras proteínas batida. Se você começar com as gemas, então você tem que lavá-los depois de um liquidificador, porque os respectivos resíduos não dar proteínas rise.
6. Não limpe as beterrabas antes de cozinhar ou fritar. Nesses estados, para limpá-lo a partir da pele será muito mais fácil.
7. Calcule quanto manteiga quente em uma frigideira, e no futuro, use um temporizador para economizar tempo.
8. Use água quente esquerda para matar germes. Faça-se um chá, e não com preguiça de jogar esponjas de cozinha restantes ebulição da água da chaleira.
9. Despeje a carne um pouco de molho de soja e pasta de tomate para dar-lhe um sabor agradável e aroma.

Temos algo esquecida? Compartilhe sua vida cozinhando invadir os comentários. Será interessante!