Existe Time Podcast: quem inventou o burrito, como ele difere dos tacos e por que a tequila é tão popular no México
Miscelânea / / June 23, 2023
Aprenda a culinária mexicana com um especialista.
"Time to Eat" convida você a viajar para o ensolarado México e fazer uma boa refeição. No novo episódio do nosso podcast culinário, contamos como a tortilla difere do habitual pão pita, como a palavra “burrito” é traduzida, qual tempero é o mais picante e por que os mexicanos adoram mezcal com tequila mais do que vinho. Alexey Ermakov, o chef do restaurante Biven, Paloma Cantina e El Copitas Bar, compartilha seus conhecimentos conosco.
Lembre-se que estamos fazendo este show junto com o homônimo projeto culinário Lifehacker, onde você encontra receitas para todos os gostos.
00:59 - quão forte é a influência do espanhol na culinária mexicana.
02:01 - quais são os três pratos que podem ser chamados de cartão de visita culinário do México.
04:43 quem inventou o burrito.
10:13 Como um burrito é diferente de um taco?
11:16 Qual é o sabor da fajita?
13:00 - que variedades de sopa salgada podem ser encontradas nos estabelecimentos de culinária mexicana.
18:08 - é verdade que tempero chipotle é o mais quente.
22:59 Por que a tequila é mais popular no México do que o vinho?
26:30 - é salsaparrilha semelhante a root beer (cerveja de raiz) e onde obter esta bebida na Rússia.
30:13 — rubrica "Prato do dia": preparar tacos com frango crocante, salsa de ananás e aioli clássico. Você pode encontrar a versão em texto da receita Aqui.
Assine o podcast "Há tempo" e ouça onde for conveniente: Podcasts da Apple, Google Podcasts, «Música Yandex», «Música VK», caixa de elenco, YouTube E fluxo de som.
Leia também🧐
- O que cozinhar se você quiser algo mexicano
- Como fazer burritos mexicanos
- 10 condimentos mais estranhos e raros do mundo