Há um podcast de tempo: como fazer aveia inglesa, o que é Haggis e qual é o segredo para uma deliciosa carne assada
Miscelânea / / May 26, 2023
Conversamos sobre a culinária britânica e preparamos chocolate quente com sundae.
Continuamos a estudar as cozinhas de diferentes países e povos do mundo no podcast “Há tempo”. No novo episódio aguardamos uma viagem gastronómica pelo Reino Unido. Como cozinhar aveia, com o que comem haggis, que tortas de carne e peixe usam popularidade no Reino Unido e de onde veio a tradição britânica de beber chá com leite - tudo isso perguntas serão respondidas já familiar especialistas culinários americanos: chef de marca Sergey Postnikov e chef Sergey Filippov do restaurante "B.O.R. 812" em São Petersburgo.
Lembre-se que estamos fazendo este show junto com o homônimo projeto culinário Lifehacker, onde você encontra receitas para todos os gostos.
04:31 É verdade que a farinha de aveia é incrivelmente popular nas Ilhas Britânicas ou é um mito?
06:46 - como os ovos mexidos ingleses diferem dos russos.
08:58 - o que é haggis, como é preparado e se este prato é muito procurado na culinária britânica.
15:25 - qual deve ser o rosbife ideal.
17:59 - enquanto cozinham o famoso pudim de Yorkshire agora.
19:46 Quais pratos combinam melhor com mostarda inglesa branca?
23:48 - Existe alguma tecnologia especial para fazer chá inglês.
24:21 - rubrica "Prato do dia": preparação de chocolate quente com gelado. Veja a versão em texto da receita. Aqui.
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