Como economizar na hora de preparar as guloseimas de Ano Novo para não quebrar na comida
Miscelânea / / April 05, 2023
Vale a pena aderir ao princípio "melhor menos é mais".
Cozinhe menos
Conselhos do Capitão Óbvio que pouca gente segue. Porque ele se opõe à Tradição Geral. A mesa do Ano Novo deve ser preenchida com pratos e xícaras para que nenhum dos convidados adivinhe a cor da toalha. Idealmente, os pratos devem ser complexos, fantásticos, como da última vez.
Naturalmente, essa abordagem infla catastroficamente o orçamento para a festa. Mas você não precisa de tanta comida. Para comer e até comer demais, um prato quente com um acompanhamento e alguns saladas e lanches. Como o estômago na véspera de Ano Novo tem exatamente o mesmo volume dos outros dias, nenhum milagre de Ano Novo o torna sem fundo. E se uma certa quantidade de comida o saturar em uma quarta-feira normal, o dia 31 de dezembro também será ideal.
Às vezes, as pessoas que estão se perguntando sobre como economizar dinheiro são aconselhadas a substituir os produtos por outros mais baratos: pegue pasta de arenque em vez de caviar e compre queijo mais barato em vez de caro. E não é assim que você deve fazer. Porque é melhor ter a quantidade certa de comida deliciosa que você queria para a refeição do que uma mesa cheia de pratos de compromisso.
Faça um cardápio🍗
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Compre quantos produtos precisar
O cardápio deve ser pensado com antecedência não só para saber o que cozinhar. No processo, você também precisa entender quantas porções de um determinado prato deseja e de quantos produtos precisa. Fazendo tudo a olho nu, você pode cometer um erro: compre não dois arenques, mas três, não 300 gramas de queijo, mas meio quilo. E parece que para cada produto a diferença será insignificante. Mas, em suma, o gasto excessivo será significativo.
Escolha as receitas com mais facilidade
À primeira vista, este conselho contradiz o parágrafo anterior. Mas é sobre outra coisa. Freqüentemente, o cardápio do Ano Novo contém pratos muito complexos que exigem muito dinheiro e tempo. Porque quando mais, se não hoje? A resposta é simples: qualquer outro dia.
Se houver muitos pratos inusitados na mesa, não será fácil apreciar bem o sabor de cada um deles. Então, não é melhor reservar algo especial, como um dia de folga, e aproveitar ao máximo sua alimentação?
No Ano Novo, é melhor escolher algo que ainda seja saboroso, mas que não exija proeza culinária. Ou pelo menos deixe um prato assumir o papel de uma obra-prima.
Compre menos álcool
Parece um atentado ao sagrado, mas na verdade é a forma mais fácil de economizar. Porque beber álcool em geral não é necessário, mas beber muito é prejudicial e perigoso. Portanto, se você gastar menos com álcool, a mesa do ano novo será mais orçamentária com perdas mínimas.
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Divida os pratos entre os convidados
Concorde que todo mundo carrega um ou dois pratos. Mas distribua o cardápio honestamente para que todos gastem dinheiro e tempo aproximadamente da mesma forma, e não de forma que alguém prepare um sopro complexo salada, e alguém sanduíches com salsicha.
Controle separadamente qual carga cairá no lado receptor. Normalmente, por mais que as pessoas se esforcem para dividir tudo, a festa sai mais cara para os donos da casa. Porque eles estripam o bar da família quando o álcool geral acaba, muitas vezes não se limitando a um prato, mas também gastando em decoração de casa.
Compre armazenamento de longo prazo com antecedência
Você conhece o ditado "Querido testículo para o dia de Cristo"? Significa que o valor de algo aumenta se acontecer ou aparecer na hora. Mas seria correto entender literalmente: você viu o que acontece com os preços dos ovos antes da Páscoa.
Feliz Ano Novo, mesma história. Os russos têm uma lista de comidas favoritas, então é fácil para as lojas prever qual demanda aumentará antes do feriado. E, consequentemente, preço. Portanto, se você planeja comprar algo caro e armazenado por muito tempo, faça-o com antecedência. Claro, isso priva o cardápio do Ano Novo de espontaneidade. Mas economizar em geral está muito relacionado ao planejamento, então você tem que ir em frente.
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