Muffins de ovo com cogumelos, bacon e batatas
Miscelânea / / November 03, 2021
Frite o bacon até obter uma crosta marrom-avermelhada agradável. Coloque-o sobre um guardanapo para retirar o excesso de gordura. Em seguida, corte o bacon em fatias.
Lave os cogumelos, seque e corte em meias argolas. Pique a cebola. Coloque uma frigideira em fogo médio, aqueça metade do óleo vegetal e frite os cogumelos e as cebolas.
Corte o queijo em cubos pequenos, rale o outro queijo. Lave as batatas, descasque-as e use um descascador de batatas para fazer pratos finos.
Quebre os ovos em qualquer recipiente. Por conveniência, é melhor usar uma jarra. Adicione um pouco de água ou leite para obter leveza. Tempere com sal e pimenta.
Lubrifique as formas de muffin com um pouco de óleo vegetal. Coloque as rodelas de batata em uma porção dos poços. Sal um pouco. Adicione os cogumelos refogados e as cebolas. Coloque os tomates, pimentões e ervas por cima. Polvilhe com queijo ralado.
Para fazer muffins de bacon, coloque as fatias de bacon no fundo da forma. Topo - pimentão, tomate, ervas e queijo duro.
Para fazer os muffins de cogumelos, coloque os cogumelos fritos e as cebolas no fundo da forma. Adicione o queijo feta. Cubra com tomate, pimentão e ervas.