Salada de frango com cogumelos e ameixas
Miscelânea / / October 30, 2021
Prepare um farto frango em flocos e salada de ameixa para o feriado. Você certamente vai adorar sua combinação com queijo, ovos e pepino fresco.
- Autor da receita: Irina Sakharova
- Após a preparação, você receberá 4 porções
- Tempo total de preparação da receita: 60 minutos
Ingredientes
- Filé de frango 200-250 g
- Batatas 2-3 pedaços
- Ovos 2 peças
- Ameixas 150 g
- Queijo 100 g
- Pepino fresco grande 1 pedaço
- Champignons 200 g
- Óleo vegetal 1 colher de sopa. colher
- Maionese a gosto
- Sal a gosto
- Verduras para saborear
Método de cozimento
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Ferva o filé de frango e as batatas separadamente por cerca de 25 minutos, os ovos - cozidos por 10 minutos. Acalme-se.
Como e quanto cozinhar frango
Como e quanto cozinhar batatas
Corte o frango, as batatas e as ameixas em pequenos pedaços.
Rale os ovos e o queijo em um ralador grosso.
Rale o pepino e aperte levemente para remover o excesso de umidade.
Corte os cogumelos em pedaços pequenos. Frite em uma frigideira com óleo por cerca de 5 minutos, até que o líquido evapore. Tempere com sal e pimenta, deixe esfriar.
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Camada de ameixas secas, frango, batata, cogumelos, ovos, queijo. Unte cada camada com maionese ou cubra com uma rede.
Se desejar, os ingredientes podem ser ligeiramente salgados.
Enfeite a salada pronta com pepino ralado e ervas por cima.
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