Lombo de porco assado com molho de mel
Miscelânea / / October 29, 2021
O lombo de porco assado é suculento e macio, com um aroma sutil de alho, colorau e mel. Certifique-se de experimentar este prato.
- Autor da receita: Irina Sakharova
- Após a preparação, você receberá 4 porções
- Tempo total de preparação da receita: 40 minutos
Ingredientes
- Sal ½ colher de chá colheres
- Pimenta preta moída ½ colher de chá colheres
- Alho seco ½ colher de chá colheres
- Páprica defumada ½ colher de chá colheres
- Lombo de porco 1 kg
- Óleo vegetal 2 colheres de sopa. colheres
- Alho 3 cravos
- Cidra de maçã ou vinagre de vinho 3 colheres de sopa colheres
- Molho de soja 1½ colher de sopa colheres
- Mel líquido 150 g
Método de cozimento
Combine sal com pimenta-do-reino, alho seco e colorau. Esfregue o lombo de porco com a mistura.
Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Doure a carne por todos os lados.
Adicione alho fresco picado. Quando dourar, adicione uma mistura de vinagre, molho de soja e mel.
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Em um minuto ou meio, vire o lombo. Transfira a panela para um forno pré-aquecido a 180 ° C por cerca de 20 minutos.
Se não houver uma panela adequada, a carne e o molho podem ser transferidos para uma assadeira.
Transfira o lombo assado para um prato, cubra com papel alumínio e deixe por 5-8 minutos.
Retorne a panela e o molho ao fogão. Deixe em fogo médio por 3 minutos. Sirva a carne com o molho.
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