Cupcakes de Halloween com vidro quebrado
Miscelânea / / October 28, 2021
Prepare esses cupcakes de vidro quebrado originais com creme de queijo para o Halloween. Você ficaria surpreso com a facilidade de preparar uma sobremesa tão assustadora!
Por 10 minutos, bata a manteiga amolecida com o sal, o açúcar e o açúcar baunilhado na batedeira em velocidade alta. Você deve obter uma massa exuberante.
Adicione os ovos um de cada vez e continue batendo.
Combine a farinha com o fermento. Despeje metade da mistura na tigela com o restante dos ingredientes. Bata em velocidade baixa.
Adicione o leite morno e, após um minuto, adicione o restante da farinha. Bata até ficar homogêneo.
Divida a massa em formas, enchendo até a metade. Você deve ter 8-9 peças.
Asse por 20-25 minutos a 180 ° C.
Para fazer vidro, em uma panela, misture o açúcar e a água e aqueça a 135 ° C.
Use um termômetro de cozimento para obter a temperatura exata.
Despeje a calda em uma assadeira forrada com um tapete de silicone resistente ao calor e alise com uma espátula.
Quando a calda solidificar, quebre-a em pedaços para criar cacos.
Para fazer sangue falso, misture a tintura com xarope de milho, açúcar em pó e água.
O sangue artificial pode ser substituído por xarope de baga.
Para o creme de leite, na velocidade média da batedeira, bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar de confeiteiro por 10 minutos.
Adicione o requeijão frio à massa fofa que saiu e bata por alguns minutos.
Quando os cupcakes estiverem frios, use uma faca para fazer pequenos recortes neles e recheá-los com geléia.
Use um saco de confeitar para decorar os cupcakes com creme. Adicione um copo de açúcar a cada um e polvilhe com sangue falso.