Deliciosa sopa de peixe com camarão

A sopa de peixe com camarão acaba por ser leve e ao mesmo tempo com um sabor brilhante a marisco, que vai bem com vegetais cozidos.

• Autor da receita: Irina Sakharova
• Após a preparação, você receberá 6 porções
• Tempo total de preparação da receita: 45 minutos

Ingredientes

• Água 2 400-2 600 ml
• Batatas 3-4 pedaços
• Sal a gosto
• 2 peças de cenoura
• Óleo vegetal 2-3 colheres de sopa. colheres
• Cebola 1 peça
• Talos de aipo 2
• Camarões 300-350 g
• Filé de tilápia 350-400 g
• Lavrushka 1-2 folhas
• Pimenta preta moída a gosto
• Salsa 3-5 raminhos

Método de cozimento

• Ferva a água em uma panela. Adicione as batatas médias, tempere com sal e cozinhe por 10 minutos.

  Metade da água pode ser substituída por caldo de frango ou peixe para um sabor ainda mais rico.

• Adicione as cenouras picadas não muito grosseiramente e cozinhe a mesma quantidade.

• Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Por 5-7 minutos, doure as cebolas picadas e o aipo e, em seguida, adicione à frigideira aos vegetais.

• Remova as cascas do camarão. Corte o peixe em pedaços de cerca de 2½ - 3 cm. Adicione à sopa junto com lavrushka, pimenta e salsa picada. Cozinhe por mais 5-10 minutos.

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