Pãezinhos de coalhada de canela

Esses pãezinhos de canela com coalhada simples ficarão prontos em menos de uma hora. Eles acabarão sendo muito macios, com um maravilhoso aroma de canela.

• Autor da receita: Yulia Magay
• Após a preparação, você receberá 6 porções
• Tempo total de preparação da receita: 50 minutos

Ingredientes

• Açúcar 200 g
• Canela em pó 1 colher de sopa colher
• Coalhada 250 g
• Manteiga 50 g
• Ovo 1 peça
• Farinha 270 g
• Fermento em pó 1 colher de chá colher

Método de cozimento

• Misture 3 colheres de sopa de açúcar canela. Passe a coalhada por uma peneira. Derreta a manteiga.

• Bata o ovo na batedeira com o açúcar restante até ficar cremoso. Peneire a farinha e misture com o fermento.

• Adicione o queijo cottage, a manteiga e o ovo à farinha e amasse até obter uma massa macia. Cubra com filme plástico e deixe por 15 minutos.

• Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Forre uma assadeira com papel manteiga.

• Abra a massa em uma fina camada retangular. Polvilhe uniformemente com açúcar e canela e enrole até formar um rolo apertado. Corte em pedaços de 2–2¹⁄₂ cm de espessura.

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• Coloque os pedaços em uma assadeira e leve ao forno por 15-20 minutos até dourar.

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