Caçarola de repolho com frango e cogumelos

Esta caçarola de dar água na boca feita de repolho, cogumelos e filé de frango é macia, aromática e verdadeiramente deliciosa. Tente!

• Autor da receita: Irina Sakharova
• Após a preparação, você receberá 6 porções
• Tempo total de preparação da receita: 60 minutos

Ingredientes

• Repolho branco 1 kg
• 2 peças de cenoura
• Cebolas 3-4 pedaços
• Óleo vegetal 3-4 colheres de sopa. colheres + para lubrificação
• Água 50-100 ml
• Sal a gosto
• Pimenta preta moída a gosto
• Filé de coxa de frango 500 g
• Champignons 200-250 g
• Creme azedo 300 g
• Verduras para saborear
• Queijo 100 g

Método de cozimento

• Pique o repolho. Rale as cenouras em um ralador grosso. Pique a cebola finamente.

• Em uma frigideira, aqueça metade do óleo em fogo moderado. Por um ou dois minutos, frite metade da cebola, acrescente as cenouras e, mexendo, cozinhe por mais 2-3 minutos.

• Despeje o repolho na mesma frigideira, adicione água e tampe. Cozinhe tudo junto por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Tempere com sal e pimenta.

• Corte o frango e os cogumelos em pedaços pequenos. Aqueça o óleo restante em outra frigideira. Primeiro, doure as cebolas e depois frite os filés e os cogumelos por 5-7 minutos. Tempere com sal e pimenta.

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• Coloque metade do repolho em um prato untado e pincele com creme de leite. Espalhe a carne com os cogumelos por cima e cubra novamente com uma camada de creme de leite. Coloque o repolho restante sobre o pássaro, acrescente as verduras picadas, pincele com creme de leite e polvilhe com queijo ralado.

• Asse por cerca de 30 minutos a 180 ° C.

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