Salada quente com fígado de frango e laranjas em 15 minutos
Miscelânea / / September 12, 2021
Salada de fígado de frango com laranja parece luxuosa e o preparo é muito simples. A polpa suculenta e cítrica, o bacon e as amêndoas complementam a carne na perfeição.
- Autor da receita: Irina Sakharova
- Após a preparação, você receberá 4 porções
- Tempo total de preparação da receita: 15 minutos
Ingredientes
- Laranjas 2 piadas
- Limão 1 peça
- Azeite 2 colheres de sopa colheres
- Bacon 4 fatias
- 2 colheres de sopa de manteiga colheres
- Fígado de Frango 450 g
- Sal a gosto
- Pimenta preta moída a gosto
- Folhas verdes 160 g
- Pétalas de amêndoa 1-2 colheres de sopa. colheres
Método de cozimento
Descasque as laranjas e descasque. Corte cada fatia em 2 ou 3 pedaços.
Esprema o suco do limão - duas colheres de sopa são suficientes. Misture com manteiga.
Corte o bacon em pedaços não superiores a 2 cm. Brown em uma frigideira com manteiga até ficar translúcido. Coloque em um prato.
Corte o fígado em pedaços, sal e pimenta. Frite na mesma frigideira que o bacon por 7 a 10 minutos.
-
Coloque as ervas e as rodelas de laranja em uma tigela. Adicione o fígado frito e o bacon.
Rúcula e espinafre são ótimos para salada.
Despeje o azeite e o suco de limão sobre a salada, mexa, polvilhe com as amêndoas e sirva imediatamente.
4.7292