Quiche simples à base de batata
Miscelânea / / September 04, 2021
A quiche de batata é uma ótima opção para o café da manhã. Certamente não tão rápido quanto os clássicos ovos mexidos ou sanduíches, mas mais interessante e nutritivo.
- Autor da receita: Daria Polukarova
- Após a preparação, você receberá 8 porções
- Tempo total de preparação da receita: 90 minutos
Ingredientes
- Batatas 4 peças
- Manteiga 35 g
- Creme 240 ml
- Ovos 3 peças
- Leite 120 ml
- Sal a gosto
- Vegetais para saborear
- Queijo a gosto
- Peixe a gosto
- Produtos de carne a gosto
Método de cozimento
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Comece preparando a base de batata. Ela difere das clássicas panquecas de batata apenas pela presença de manteiga. Descasque os tubérculos e rale-os num ralador fino.
Esprema bem as batatas raladas, experimente secar bem a massa com um guardanapo ou toalha e a seguir misture com a manteiga.
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Unte uma forma redonda de 20 cm e espalhe sobre a massa de batata. Certifique-se de que a camada é o mais uniforme possível na parte inferior e nas paredes.
Após a formação da casca da batata, leve para assar meia hora no forno a 230 ° C.
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Entretanto, bata a base do recheio da mistura de natas, ovos e leite e tempere com sal. Quanto aos restantes recheios, pode levar vegetais ou outros alimentos à sua escolha.
Produtos de queijo, peixe e carne também são adequados como recheios.
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Espalhe o recheio de sua escolha sobre a base de batata e despeje sobre a mistura de leite e ovo.
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Retorne o prato ao forno, previamente resfriado a 180 ° C, e leve ao forno por meia hora.
Deixe a quiche esfriar por 10 minutos antes de retirá-la da forma e fatiar.
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