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Asse esta torta de ameixa simples, mas deliciosa. A leve acidez realça com sucesso o rico sabor de chocolate da massa.
Combine a farinha peneirada com o sal e o fermento.
Bata a manteiga na batedeira com dois tipos de açúcar e cacau. Despeje o ovo e o extrato de baunilha e bata novamente.
Adicione um terço da mistura de farinha e metade do leite e repita. Por fim, acrescente o restante da farinha. Mexa bem a cada vez com um mixer para que não permaneçam grumos.
Coloque a massa em uma assadeira untada e alise. Espalhe as metades ou quartos das ameixas por cima e pressione levemente.
Asse a torta por cerca de 45-50 minutos a 180 ° C. Polvilhe açúcar de confeiteiro na sobremesa pronta.
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