Torta com pêra e requeijão

A massa acaba ficando macia, solta, lembra um bolo. A torta com pêra e requeijão é fácil de preparar e possui agradável sabor e aroma frutado.

• Autor da receita: Daria Rodionova
• Após a preparação, você receberá 10 porções
• Tempo total de preparação da receita: 70 minutos

Ingredientes

• Manteiga 120 g
• Açúcar 200 g
• Vanilina 1 pitada
• Ovos 3 peças
• Coalhada 220 g
• Farinha 220 g
• Fermento em pó 10 g
• Pêras 4-5 peças
• Açúcar em pó a gosto

Método de cozimento

• Bata a manteiga amolecida na batedeira por 5 minutos.

• Continuando a mexer na batedeira, acrescente o açúcar em pedaços e acrescente a vanilina.

• Adicione os ovos em temperatura ambiente, batendo bem após cada adição.

• Coloque o queijo cottage esfregado por uma peneira na massa. Misture bem com uma batedeira.

• Despeje a farinha combinada com o fermento em duas ou três passagens. Mexa a massa com uma espátula ou colher. Deve ser muito grosso.

• Forre a assadeira com pergaminho e coloque a massa lá. Corte as peras em fatias, removendo os caroços. Espalhe por cima, pressionando levemente.

instagram viewer

• Asse o bolo a 180 ° C por cerca de 50 minutos. Após o resfriamento, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

  Para verificar se está pronto, fure os assados ​​com um palito: deve sair seco.

5.05