Caviar de abobrinha de vegetais assados
Miscelânea / / August 10, 2021
Segundo essa receita, o caviar de abóbora acaba sendo muito saboroso e aromático, e não é nada difícil de prepará-lo. Você definitivamente deveria tentar.
- Autor da receita: Irina Sakharova
- Após a preparação, você receberá 6 porções
- Tempo total de preparação da receita: 60 minutos
Ingredientes
- Abobrinha 1 kg
- 2 peças de cebola
- 2 a 3 peças de cenoura
- Alho 2-3 dentes
- 4 peças de tomate
- Óleo vegetal 2-3 colheres de sopa. colheres
- Sal a gosto
- Pimenta preta moída a gosto
- Açúcar a gosto
Método de cozimento
Corte as abobrinhas e cebolas em pedaços grandes, as cenouras - um pouco menores. Corte o alho ao meio.
Despeje água fervente sobre os tomates por alguns segundos e, em seguida, retire-os com cuidado. Pique a polpa grosseiramente.
Coloque todos os vegetais em uma assadeira. Regue com azeite, sal e pimenta.
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Cubra o prato com uma tampa ou papel alumínio. Leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por cerca de 45 minutos para amolecer os vegetais.
Os tempos de cozimento podem variar dependendo do tamanho das peças.
Moa os legumes assados no liquidificador de imersão, acrescente um pouco de sal e açúcar. Esfrie o caviar antes de servir.
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