Bolo de biscoito de chocolate sem assar
Miscelânea / / August 01, 2021
É muito simples preparar um bolo de biscoito sem assar, o principal é ter paciência e esperar que endureça completamente.
- Autor da receita: Irina Sakharova
- Após a preparação, você receberá 6 porções
- Tempo total de preparação da receita: 300 minutos
Ingredientes
- Cookies 800 g
- Avelãs ou nozes 100 g
- Açúcar 200 g
- Cacau em pó sem açúcar 60 g
- Água 240 ml
- Manteiga 150 g
- Extrato de baunilha 1 colher de chá uma colher
- Creme 120 ml
- Chocolate 120 g
Método de cozimento
Quebre os biscoitos em pedaços pequenos e coloque em uma tigela.
Pique as nozes e frite em uma frigideira sem óleo em fogo médio por 4-5 minutos, mexendo sempre. Deixe esfriar um pouco e misture com os biscoitos.
Misture o açúcar com o cacau em uma panela, cubra com água e misture bem. Adicionar óleo.
Coloque a panela em fogo médio. Após ferver, cozinhe a mistura por mais 7-8 minutos, mexendo sempre.
Retire do fogo, acrescente a baunilha e deixe descansar por 10-15 minutos.
Combine o chocolate com biscoitos e nozes.
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Cubra o fundo do formulário com pergaminho e coloque a massa resultante nele. Alise e pressione levemente para baixo com uma colher ou espátula.
A maneira mais conveniente é usar um formulário dividido.
Cubra o molde com filme plástico e leve à geladeira por 50-60 minutos.
Para decorar o bolo, leve o creme de leite para ferver. Retire do fogo, acrescente o chocolate picado, deixe por 1 minuto e mexa.
Despeje a massa cremosa de chocolate sobre o bolo e deixe na geladeira por 3-4 horas.
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