Bolo de creme azedo sem assar
Miscelânea / / August 01, 2021
É muito fácil fazer este bolo de creme de leite delicado sem assar, o principal é ter paciência e esperar até que endureça.
- Autor da receita: Irina Sakharova
- Após a preparação, você receberá 6 porções
- Tempo total de preparação da receita: 420 minutos
Ingredientes
- Manteiga 130 g
- Biscoitos 350 g
- Ovos 3 peças
- Sal 1 pitada
- Açúcar 200 g
- Amido de milho 4 colheres de sopa colheres
- Creme azedo 530 g
- Manteiga 100 g
- Chocolate a gosto
Método de cozimento
Derreta o óleo em banho-maria e deixe esfriar.
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Moa os biscoitos para obter migalhas. A maneira mais fácil de fazer isso é com um liquidificador.
Use cookies diferentes para obter novos sabores a cada vez.
Misture com a manteiga e coloque em uma forma de bolo. Alise e pressione levemente.
Em uma panela, bata os ovos com uma pitada de sal, açúcar e amido. Adicione o creme de leite e mexa bem.
Coloque a panela em fogo baixo e cozinhe até engrossar, cerca de 5-7 minutos, mexendo sempre.
Retire o creme do fogo, junte a manteiga e deixe esfriar um pouco.
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Aplique o creme uniformemente na base do biscoito. Polvilhe com chocolate ralado finamente por cima.
Use chocolate branco ou amargo.
Deixe o bolo pronto na geladeira por 5-7 horas para congelar.
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