Cheesecake de chocolate com quatro ingredientes sem assar

Você só precisa de dois tipos de chocolate, queijo e creme. Preparar um cheesecake sem assar é muito simples e rápido, basta esperar que endureça.

• Autor da receita: Daria Rodionova
• Após a preparação, você receberá 6 porções
• Tempo total de preparação da receita: 140 minutos

Ingredientes

• Chocolate amargo 250 g
• Requeijão (requeijão ou queijo cremoso) 500 g
• Chocolate ao leite 90 g
• Creme pesado 80 ml

Método de cozimento

• Divida o chocolate amargo e coloque em uma tigela refratária. Coloque sobre uma panela com água fervente e mexa até o chocolate derreter.

  Você pode usar o micro-ondas. Aqueça o chocolate por cerca de 10 segundos, mexendo após cada etapa. Cozinhe até ficar homogêneo.

• Adicione o chocolate ao queijo em temperatura ambiente. Bata bem com uma varinha mágica.

• Coloque um anel culinário com um diâmetro de 16-18 cm no prato. Coloque a massa resultante lá e alise.

• Leve à geladeira por 2 horas.

• Pique o chocolate ao leite em pedaços pequenos e cubra com o creme de leite quente. Misture bem.

• Despeje a mistura cremosa de chocolate sobre o cheesecake e leve à geladeira por mais 10 minutos.

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