Bolo Alemão de Biscoito Sem Assar

Experimente este simples e incrivelmente delicioso bolo de bolacha sem cozimento com o mais delicado creme de chocolate e o incomparável aroma de baunilha e rum.

• Autor da receita: Irina Sakharova
• Após a preparação, você receberá 8 porções
• Tempo total de preparação da receita: 720 minutos

Ingredientes

• Chocolate amargo 300 g
• Chocolate ao leite 200 g
• Creme de gordura 160 ml
• Óleo de coco 120 ml
• Extrato de baunilha 1 colher de chá uma colher
• Rum a gosto
• Biscoitos 120 g

Método de cozimento

• Pique o chocolate e coloque em uma panela junto com o creme de leite e o óleo de coco. Mexa constantemente e derreta em fogo baixo.

• Quando a mistura estiver homogênea, retire do fogo. Adicione o extrato de baunilha e o rum.

• Aplique uma camada fina de creme de chocolate na parte inferior do molde retangular de silicone.

• Espalhe os cookies em uma camada. Certifique-se de que não está em contato direto com as paredes do formulário, mas a uma curta distância delas.

• Pincele os biscoitos com chocolate e continue repetindo camadas. Deve haver um creme por cima.

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• Cubra o bolo acabado com filme plástico e leve à geladeira por 10-12 horas. Retire com cuidado do molde.

• Ao servir, corte a sobremesa em rodelas finas.

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