Pão de Páscoa com Ovos Coloridos

Pão de Páscoa macio, arejado e excepcionalmente saboroso com ovos coloridos é popular na Itália e na Grécia. Você também apreciará seu sabor.

• Autor da receita: Irina Sakharova
• Após a preparação, você receberá 6 porções
• Tempo total de preparação da receita: 180 minutos

Ingredientes

• Leite 240 ml
• Levedura seca de ação rápida 2½ h. colheres
• Açúcar 100 g + 1 colher de chá. uma colher
• Farinha 540 g
• Sal ½ colher de chá colheres
• Ovos 3 peças
• Manteiga 120 g
• Óleo vegetal 1 colher de sopa. uma colher
• Ovos coloridos 3 peças

Método de cozimento

• Misture o leite morno com o fermento e uma colher de chá de açúcar. Deixe por 10-15 minutos.

• Combine o açúcar restante com farinha e sal. Adicione a mistura de fermento e dois ovos, bata na batedeira em velocidade baixa.

• Continue batendo em velocidade média e adicione uma colher de sopa de manteiga amolecida de cada vez. Você terá uma massa macia.

• Coloque a massa em uma tigela untada com óleo vegetal, cubra com filme plástico e deixe quente por uma hora e meia.

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• Divida a massa em três pedaços e forme cada um deles em uma corda com cerca de 40 cm de comprimento. Teça os pacotes juntos.

• Transfira a folha em branco para uma assadeira forrada de pergaminho e prenda as pontas para formar um anel.

• Coloque alguns ovos coloridos por cima da massa, levemente untados com óleo no lado onde entram em contato com a massa.

• Espalhe o ovo batido por cima do pão.

• Asse o pão da Páscoa a 180 ° C por cerca de 30 minutos.

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