Zrazy de carne com queijo
Miscelânea / / July 31, 2021
Cansado de costeletas regulares? Em seguida, prepare estes zrazy de queijo de dar água na boca. Você certamente vai gostar da combinação de carne picada suculenta e o recheio mais delicado.
- Autor da receita: Yulia Magay
- Após a preparação, você receberá 3 porções
- Tempo total de preparação da receita: 80 minutos
Ingredientes
- Ovos 4 peças
- Queijo duro 100 g
- 2 a 3 raminhos de salsa
- 2 colheres de sopa de manteiga colheres
- Sal a gosto
- Pão branco 2 fatias
- Leite 100 ml
- Cebola 1 peça
- Frango picado 600 g
- Pimenta preta moída a gosto
- Pão ralado 100 g
- Óleo vegetal 50 ml
Método de cozimento
-
Ferva dois ovos cozidos, resfrie e descasque. Rale bem os ovos e o queijo. Pique a salsa.
Como e quanto cozinhar ovos cozidos
Combine os ovos cozidos com o queijo, a salsa e a manteiga amolecida, acrescente sal a gosto.
Molde a coalhada em 6-8 blocos pequenos e leve à geladeira por 15-20 minutos.
Corte a crosta do pão e coloque-a de molho no leite por 5-10 minutos. Descasque a cebola e rale no ralador grosso.
Esprema o pão e misture com as cebolas e a carne picada. Adicione sal e pimenta e misture bem.
Coloque a carne picada na geladeira por 20 minutos. Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Bata os ovos restantes com um garfo e uma pitada de sal.
Divida a carne picada em 6-8 partes iguais, de cada uma para fazer um bolo achatado.
Coloque um bloco de recheio de queijo no centro de cada pão achatado, cubra com a carne picada e forme um zrazy oblongo.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira. Mergulhe o zrazy nos ovos e passe na farinha de rosca.
Frite por 2-3 minutos de cada lado em fogo alto até dourar.
Coloque o zrazy em uma assadeira e leve ao forno por 10-15 minutos até ficar macio.
4.7452