Caçarola de macarrão com linguiça
Miscelânea / / July 31, 2021
Esta caçarola de macarrão com salsicha simples é feita com molho de queijo de leite. É muito saboroso, aromático e satisfatório.
- Autor da receita: Irina Sakharova
- Após a preparação, você receberá 8 porções
- Tempo total de preparação da receita: 45 minutos
Ingredientes
- Macarrão 500 g
- Sal a gosto
- Manteiga 60 g
- Farinha 30 g
- Leite 500 ml
- Queijo 150 g
- Pimenta preta moída a gosto
- Salsicha ou bacon 150 g
- Óleo vegetal 1 colher de sopa. uma colher
Método de cozimento
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Ferva o macarrão até ficar macio em água levemente salgada por cerca de 7 a 10 minutos. Jogue em uma peneira.
Como e quanto cozinhar macarrão para que não grudem
Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Misture a farinha e cozinhe por 30 segundos, mexendo sempre.
Retire do fogo e misture com metade do leite até obter uma massa homogênea. Adicione o leite restante e mexa novamente.
Volte ao fogão e cozinhe até engrossar, cerca de 3 minutos. Junte o queijo ralado, tempere com sal e pimenta.
Corte a salsicha ou o bacon em pedaços pequenos. Combine com macarrão e molho.
Unte a forma com óleo vegetal e coloque o macarrão. Asse por cerca de 20-25 minutos a 180 ° C.
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