Pilaf com frango e cogumelos no micro-ondas
Miscelânea / / May 30, 2021
O pilaf cozido no microondas, claro, difere do tradicional, mas acaba sendo saboroso e aromático à sua maneira e cozinha muito mais rápido.
- Autor da receita: Lilya Ledneva
- Após a preparação, você receberá 4 porções
- Tempo total de preparação da receita: 40 minutos
Ingredientes
- Filé de frango 500 g
- Manteiga 1 pedaço
- Sal a gosto
- Pimenta preta moída a gosto
- 2 peças de cebola
- Arroz 150 g
- Água 200-250 ml
- Mistura de vegetais 225 g
- 4 peças de tomate
- Champignons 125 g
- Verduras para saborear
Método de cozimento
Pré-aqueça utensílios grandes no microondas na potência máxima. Para isso, bastam 7 minutos.
Role o filé de frango com um rolo ou bata um pouco com um martelo e corte em cubos com cerca de 4 cm de lado.
Lubrifique o forno de microondas com manteiga. Adicione o frango, pressione levemente e cozinhe sem tampa na potência máxima por 4 minutos.
Vire a carne e cozinhe por mais 1 minuto nas mesmas condições. Tempere com sal e pimenta.
Coloque o arroz por cima da carne, cubra com água e tampe. Cozinhe em potência máxima por 6 minutos. Mexa 5 minutos após a fervura.
Adicione a mistura de vegetais, os tomates picados e os cogumelos ao arroz e à carne. Misture bem, sal e pimenta.
Tampe e cozinhe nas mesmas condições por 3 minutos.
Em seguida, mexa, tampe novamente e cozinhe em fogo médio por 1 minuto. Durante este tempo, mexa 1-2 vezes.
Retire os pratos do forno e, sem abrir a tampa, deixe repousar cerca de 10 minutos à temperatura ambiente.
Adicione sal e pimenta novamente a gosto e polvilhe com ervas.
5.03