Caçarola de espaguete com molho de frango e queijo
Miscelânea / / May 25, 2021
Se você gosta de macarrão, então a caçarola de espaguete é adequada ao seu gosto. A massa com vegetais e carne torna-se ainda mais saborosa sob uma deliciosa crosta de queijo.
- Autor da receita: Daria Rodionova
- Após a preparação, você receberá 6 porções
- Tempo total de preparação da receita: 70 minutos
Ingredientes
- Espaguete 400-450 g
- Sal a gosto
- Cebola 1 peça
- Pimenta búlgara 1 peça
- Filé de peito de frango 450 g
- Óleo vegetal 1 colher de sopa. a colher
- Pimenta preta moída a gosto
- Pimenta moída ¹⁄₂ colher de chá colheres
- Manteiga 3 colheres de sopa. colheres
- Farinha 3 colheres de sopa. colheres
- Leite 480 ml
- Caldo de galinha 240 ml
- Queijo 250 g
Método de cozimento
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Ferva o espaguete em água e sal até ficar al dente.
Como e quanto cozinhar o espaguete para que não grudem
Pique a cebola e o pimentão em pedaços pequenos. Corte o frango grosseiramente.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio. Cozinhe os vegetais por cerca de 5 minutos. Transfira para um prato.
Coloque o frango na mesma frigideira. Tempere com sal, pimenta do reino e pimenta do reino. Cozinhe por mais 5 minutos, até que os filés estejam dourados. Esquematize.
Derreta a manteiga no mesmo lugar. Adicione a farinha e bata por 1 minuto. Despeje o leite e o caldo, mexa imediatamente e cozinhe até engrossar, cerca de 3 minutos.
Retire o molho do fogo. Adicione 150 g de queijo ralado, legumes e frango. Sal se desejar. Misture bem.
Transfira para uma forma e polvilhe com o queijo restante. Asse em forno a 180 ° C por cerca de 45 minutos.
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