Torta de groselha ralada
Miscelânea / / May 16, 2021
A torta de groselha ralada fica deliciosamente saborosa, especialmente depois de esfriar. A massa solta nele combina-se de maneira ideal com bagas suculentas.
- Autor da receita: Irina Sakharova
- Após a preparação, você receberá 6 porções
- Tempo total de preparação da receita: 150 minutos
Ingredientes
- Farinha 320 g
- Amido de batata 160 g
- Açúcar 200 g
- Sal 1 pitada
- Margarina 200 g
- Ovo 1 peça
- Soda 1½ colher de chá colheres
- Vinagre 9% ou cidra de maçã 1 colher de chá a colher
- Óleo vegetal 1 colher de sopa. a colher
- Groselha 220-250 g
- Açúcar 1 colher de sopa. a colher
- Açúcar em pó a gosto
Método de cozimento
Misture a farinha com o amido, o açúcar e o sal.
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Derreta a margarina em banho-maria, deixe esfriar um pouco e misture com um ovo e refrigerante temperado com vinagre.
Você pode usar manteiga em vez de margarina.
Despeje a margarina na mistura de farinha e sove até obter uma massa macia e oleosa.
Divida a massa em duas partes iguais, coloque em sacos. Deixe no freezer por uma hora e meia.
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Forre uma assadeira com pergaminho e unte com óleo.
Se não estiver usando pergaminho, pincele com óleo e polvilhe com semolina.
Retire metade da massa do congelador e rale em um ralador grosso diretamente na assadeira. Espalhe uniformemente.
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Coloque as passas por cima e polvilhe com açúcar. Rale a outra metade da massa sobre as bagas e distribua uniformemente.
Use frutas congeladas diretamente do freezer.
Asse o bolo por cerca de 45-50 minutos a 180 ° C.
Esfrie antes de servir e polvilhe com açúcar de confeiteiro, se desejar.
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