"Descubra a Rússia": um novo projeto do Google sobre as tradições culinárias do nosso país
Miscelânea / / April 20, 2021
Uma enciclopédia online destacando a singularidade e diversidade da culinária das regiões russas.
Google e a Agência Federal de Turismo lançado no Google Arts & Culture, uma plataforma internacional sobre as tradições culinárias da Rússia. O projeto, denominado "Raskusi Rússia", permitirá que você conheça a culinária regional do país, sua história gastronômica e as tendências da cultura gastronômica moderna.
A enciclopédia reúne 65 exposições, 36 materiais de vídeo e mais de 1000 imagens sobre gastronomia e cultura alimentar na Rússia. Por exemplo, uma das exposições fala sobre pratos de massa: a "rainha da pastelaria russa" kulebyake, Tortas ossetas, pão de gengibre e outros gastronômicos vistas.
"Descubra a Rússia" permitirá que você conheça a culinária da Rússia Central, da Sibéria, dos Urais, do Sul, da região do Volga, do Cáucaso do Norte e até do Círculo Polar Ártico. Os usuários poderão aprender sobre a produção de vinho e queijo Adyghe no sul, bolinhos siberianos, Tortas da Ossétia no Cáucaso, caranguejos Kamchatka, mostarda quente do Volga e outros regionais iguarias.
No total, mais de 20 regiões compartilharam imagens e vídeos com o Google Arts & Culture que demonstram a singularidade gastronômica e a diversidade da culinária russa. O projeto foi apoiado pela Mosfilm, a Galeria Tretyakov e o Museu Russo.
Você pode conhecer todos os materiais gratuitamente no site artsandculture.google.com e por meio do aplicativo móvel Google Arts & Culture para iOS e Android.
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