Batatas com carne picada no forno
Miscelânea / / April 18, 2021
A batata com carne picada no forno é um prato farto, simples e muito fácil de preparar. Um deve tentar para o almoço ou jantar.
- Autor da receita: Irina Sakharova
- Após a preparação, você receberá 6 porções
- Tempo total de preparação da receita: 75 minutos
Ingredientes
- Batatas 6 peças
- Sal a gosto
- Óleo vegetal 2 colheres de sopa. colheres + para lubrificação
- Cebola 1 peça
- Carne picada de vaca ou porco e carne bovina 450 g
- Alho 1-2 dentes
- Pasta de tomate 2 colheres de sopa colheres
- Pimenta preta moída a gosto
- Páprica a gosto
- Ovos 3 peças
- Leite 450-480 ml
Método de cozimento
Corte as batatas em rodelas e ferva em água fervente com sal por 5 minutos. Em seguida, escorra o líquido e lave as batatas em água fria.
Aqueça, em fogo médio, o óleo numa frigideira. Frite a cebola picada por 3-4 minutos. Adicione a carne picada e cozinhe por mais 5-6 minutos. Mexa para que não fiquem grandes grumos.
Adicione o alho picado, a pasta de tomate, o sal, a pimenta e o colorau à carne. Mexa e retire do fogo após um minuto.
Unte uma assadeira com óleo. Coloque cerca de ⅓ de batata e espalhe metade da carne picada por cima. Repita as camadas mais uma vez e cubra a carne com os pedaços de batata restantes.
Bata os ovos com leite, sal e pimenta. Despeje esta mistura sobre as batatas e a carne picada.
Asse por cerca de 45–55 minutos a 180 ° C.
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