Caçarola de arroz com carne picada
Miscelânea / / April 18, 2021
A caçarola de arroz com carne picada é um prato simples mas muito apetitoso com um recheio suculento de carne, cogumelos e vegetais. Perfeito para um saudável jantar em família.
- Autor da receita: Yulia Magay
- Após a preparação, você receberá 4 porções
- Tempo total de preparação da receita: 60 minutos
Ingredientes
- Arroz 250 g
- Sal a gosto
- Óleo vegetal 2 colheres de sopa. colheres
- Cebola 2 peças
- Cenouras 1 peça
- Champignons 350 g
- Carne picada 500 g
- Pimenta preta moída a gosto
- Queijo duro 200 g
- Ovos 2 peças
- Creme 15% 250 ml
Método de cozimento
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Lave o arroz, ferva em água com sal até ficar macio e esfriar.
Como cozinhar arroz para um arroz perfeito
Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Unte uma assadeira com 1 colher de sopa de óleo.
Descasque as cebolas e as cenouras e corte-as em pequenos cubos. Corte os champignon da mesma maneira.
Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal em uma frigideira, frite a cebola por 2-3 minutos.
Despeje as cenouras e os cogumelos na cebola, mexa e cozinhe por mais 7-8 minutos.
Adicione a carne picada aos vegetais, misture bem e frite por 10-12 minutos, sal e pimenta a gosto.
Rale o queijo em um ralador médio, misture bem com os ovos e as natas.
Coloque o arroz e a carne picada salteada com legumes em uma camada uniforme.
Despeje a caçarola com uma massa de ovo e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.
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