Torta De Couve Magra Gelada

Asse uma torta magra com gelatina de repolho. Massa de fermento em água e um recheio de vegetais perfumado - todos os ingredientes provavelmente já estão na sua cozinha.

• Autor da receita: Daria Rodionova
• Após a preparação, você receberá 6 porções
• Tempo total de preparação da receita: 100 minutos

Ingredientes

• Farinha 400 g
• Levedura de ação rápida 7 g
• Açúcar 1¹⁄₂ colher de sopa. colheres
• Sal a gosto
• 400 ml de água
• Óleo vegetal 70 ml + para fritar e untar
• Repolho 500 g
• Cebola 1 peça
• Cenouras 1 peça
• Pasta de tomate 2-3 colheres de chá colheres
• Cúrcuma ¹⁄₄ - ¹⁄₂ colher de chá. colheres
• Gergelim a gosto

Método de cozimento

• Combine a farinha peneirada, o fermento, o açúcar e uma colher de chá de sal.

  Para fazer a massa parecer mais avermelhada, você pode adicionar um pouco de açafrão à farinha.

• Despeje em água morna e óleo. Homogeneizar.

• Cubra a tigela com filme plástico e coloque em um lugar quente por 30-40 minutos.

  Você pode colocar o recipiente em um forno ligeiramente aquecido, mas não ligado.

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• Pique o repolho, pique finamente a cebola, rale as cenouras.

• Frite os vegetais com óleo até ficarem macios. Por fim, misture com a polpa de tomate e tempere com sal.

• Unte uma assadeira com óleo. Espalhe metade da massa por cima, coloque o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Polvilhe com sementes de gergelim, se desejar.

  Quando for combinada, a massa ficará espessa e pegajosa, então espalhe suavemente para não mover os vegetais.

• Leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por cerca de 55 minutos.

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