Couve-flor em molho agridoce

Couve-flor crocante em um molho agridoce asiático vibrante tem gosto de frango e vai bem com arroz cozido.

• Autor da receita: Yulia Magay
• Após a preparação, você receberá 4 porções
• Tempo total de preparação da receita: 40 minutos

Ingredientes

• Óleo vegetal 4 colheres de sopa. colheres
• Couve-flor 600 g
• Amido de Milho 6 colheres de sopa colheres
• Açúcar 150 g
• Vinagre de maçã 120 ml
• Molho de soja 2 colheres de sopa colheres
• Alho seco em pó 1 colher de chá uma colher
• Sal a gosto
• Ketchup 60 g
• Água 2 colheres de sopa. colheres
• 1 colher de sopa de gergelim uma colher
• Cebolas ½ peças

Método de cozimento

• Pré-aqueça o forno a 220 ° C. Unte uma assadeira com 1 colher de sopa de óleo vegetal.

• Desmonte a couve-flor em inflorescências, polvilhe com o óleo restante e mexa.

• Polvilhe o repolho com 5 colheres de sopa de amido e misture bem.

• Coloque o repolho em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 20-25 minutos até dourar. Mexa o repolho uma vez durante este tempo.

• Em uma panela, misture o açúcar, o vinagre, o molho de soja, o alho moído, o sal e o ketchup. Coloque o molho em fogo baixo, leve para ferver.

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• Em uma tigela pequena, combine 1 colher de sopa de amido e 2 colheres de sopa de água.

• Despeje a mistura de amido no molho, mexa e cozinhe até engrossar por 3-4 minutos.

• Combine o repolho com o molho. Polvilhe sementes de gergelim e cebolas picadas por cima, se desejar.

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