Lula frita em molho de vinho de lima

Lula frita em molho de vinho de lima é um prato principal delicioso que vai bem com legumes ou arroz.

• Autor da receita: Irina Sakharova
• Após a preparação, você receberá 3 porções
• Tempo total de preparação da receita: 10 minutos

Ingredientes

• Carcaças de lulas peladas 600-650 g
• Alho 8-10 dentes
• Óleo vegetal 1 colher de sopa. uma colher
• Manteiga 1 colher de sopa uma colher
• Vinho branco seco 2-3 colheres de sopa. colheres
• Limas 1½ peças
• Sal a gosto
• Pimenta preta moída a gosto
• Verduras para saborear
• Arroz cozido a gosto

Método de cozimento

• Corte a lula em rodelas e o alho em pedaços médios ou grandes.

• Em uma frigideira, aqueça o óleo e a manteiga em fogo médio. Adicione o alho e refogue por 10-15 segundos.

• Coloque os anéis de lula na mesma frigideira. Cozinhe por 1-2 minutos, mexendo sempre.

• Despeje o vinho e o suco de limão espremido. Deixe no fogo por literalmente um minuto para simplesmente aquecer o molho.

• Tempere com sal, pimenta e polvilhe com ervas picadas. Coloque por cima do arroz, regue com o molho restante na frigideira e sirva imediatamente.

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