Cogumelos em conserva para o inverno

Os cogumelos com mel em conserva para o inverno são um petisco apetitoso de cogumelos que pode ser servido com cebola e manteiga ou adicionado a várias saladas.

• Autor da receita: Irina Sakharova
• Após a preparação, você receberá 4 porções
• Tempo total de preparação da receita: 720 minutos

Ingredientes

• Água 2 200 ml
• Cogumelos de mel 900 g
• Lavrushka 2 peças
• 7 peças de pimenta preta
• Sal 40 g
• Açúcar 15 g
• Essência acética 1 colher de chá a colher

Método de cozimento

• Ferva 1 litro de água em uma panela e mergulhe os cogumelos lavados nela. Ferva os cogumelos em fogo médio por 10 minutos após a fervura, retirando a espuma da espuma.

• Descarte os cogumelos em uma peneira e lave em água corrente.

• Ferva a água restante, mergulhe os cogumelos nela junto com lavrushka, pimenta em grão, sal e açúcar.

• Cozinhe por 15 minutos, em seguida, adicione a essência do vinagre e cozinhe na mesma quantidade.

• Arrume os cogumelos com mel em potes esterilizados. Certifique-se de que os cogumelos estão completamente cobertos com a marinada e que os frascos estão cheios até ao topo.

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• Enrole as latas e cubra com um cobertor ou toalha. Após esfriar completamente, mantenha a temperatura ambiente.

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