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Alho em conserva com beterraba é brilhante, crocante e incrivelmente saboroso. Pode ser servido como lanche.
Remova a camada superior da casca das cabeças de alho. Mergulhe o alho em água fervente por 2 minutos e transfira para água fria.
Corte a beterraba em pedaços médios e coloque-os com o alho num pote esterilizado.
Basta uma lata de 600 ml.
Misture água com sal e açúcar, adicione lavrushka, pimenta e cravo. Deixe ferver e cozinhe por 2 minutos. Em seguida, retire do fogo e mexa com vinagre.
Despeje a marinada fervente no frasco e feche a tampa.
Enrole o pote de alho em conserva com uma toalha ou cobertor e deixe esfriar completamente. Mantenha a calma.
5.02