Macarrão de frango chinês

Os noodles de frango à chinesa são deliciosos graças ao molho com notas picantes de gengibre e alho. Tente você mesmo.

• Autor da receita: Irina Sakharova
• Após a preparação, você receberá 4 porções
• Tempo total de preparação da receita: 30 minutos

Ingredientes

• Macarrão de ovo 120-150 g
• Óleo de gergelim 1 colher de chá a colher
• Filé de frango 250-300 g
• Alho 2 cravos
• Pedaço de gengibre 1 cm
• Cenouras 1 peça
• Cebola verde 2-3 talos
• Azeite 3 colheres de sopa colheres
• Água 180 ml
• Molho de soja 60 ml
• Molho de ostra 1 colher de sopa a colher
• Amido de milho 2 colheres de sopa. colheres

Método de cozimento

• Ferva o macarrão: cozinhe por cerca de um minuto a menos que o tempo indicado nas instruções da embalagem. Jogue em uma peneira e misture com óleo de gergelim.

• Corte o frango em pequenos pedaços achatados. Pique o alho e o gengibre.

• Corte as cenouras em tiras ou rale em um ralador de cenoura coreano. Pique a cebola.

• Em uma frigideira, aqueça 2 colheres de sopa de azeite em fogo médio. Frite os pedaços de filé por 3-5 minutos de cada lado. Coloque em um prato.

instagram viewer

• Coloque o alho e o gengibre na mesma panela e cozinhe por 1-2 minutos, mexendo sempre.

• Adicione água, molhos de soja e ostra, amido e óleo restante na frigideira. Mexa e acrescente as cenouras e as cebolas.

• Após 1-2 minutos, adicione o frango e o macarrão à frigideira e mexa bem. Depois de um minuto, o prato pode ser servido.

5.03